Салат с тыквой и вялеными томатами - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
Здесь важен хороший сладкий сорт тыквы. Например, такой как тыква баттернат.
Приготовление
до 30 мин

Ингредиенты

Тыква 200г
Вяленые томаты 10 - 12шт
Руккола 2 большие горсти
Тыквенные семечки небольшая горсть
Кунжутное масло 1 ст.ложка
Льняное масло 1 ст.ложка
Лимонный сок 1/2 ст.ложки
Мед 2 ч.л
Бальзамический уксус 1/2 ст.ложки

Инструкция





1. Тыкву помыть, нарезать небольшими кубиками, запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут до мягкости. 2. Рукколу помыть, обсушить. 3. Томаты промокнуть бумажным полотенцем от лишнего масла. 4. Семечки обжарить. 5. Для заправки смешать масло, мёд, лимонный сок, бальзамический уксус. 6. В салатнике обьединить все ингредиенты, перемешать и наслаждаться.

Результат

Здесь важен хороший сладкий сорт тыквы. Например, такой как тыква баттернат.