Тефтели с цветной капустой - пошаговый рецепт с фото
Меню
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
В одном блюде готовим обед или ужин для всей семьи.

Ингредиенты

Мясной фарш 1 килограмм
Яйцо 1
Панировочные сухари 1 стакан
Цветная капуста 2 горсти соцветий
Петрушка 2-3 веточки
Для соуса
Вурчестерский соус 1/2 чайной ложки
Зерненая горчица 2 чайных ложки
Сухой чеснок 1 чайная ложка
Черный перец 1 чайная ложка
Итальянские травы 1 чайная ложка
Мука 1 столовая ложка
Сливки 10% 250 миллилитров

Инструкция




Основное блюдо и гарнир готовятся вместе

1. Фарш смешиваем с яйцом и панировочными сухарями, тщательно перемешиваем. Из фарша делаем тефтели одинакового размера и выкладываем в форму для запекания. 2. Вокруг тефтель выкладываем соцветия цветной капусты, добавляем немного рубленной петрушки. 3. Все ингредиенты для соуса смешиваем в глубокой миске и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Соусом заливаем тефтели с цветной капустой. 4. Форму для выпечки отправляем в духовку на 50 минут при 180С.

Результат

В одном блюде готовим обед или ужин для всей семьи.

Тефтели с цветной капустой