Рецепты на день Святого Валентина

14 февраля — лишний повод признаться в любви своей второй половинке. Сделать это можно по-разному — например, приготовить романтический завтрак, обед или ужин. Чтобы результат оправдал ваши ожидания, возьмите на вооружение рецепты на День святого Валентина от авторов кулинарной платформы FoodMood.ru.

Важно не только подумать над меню, но и не забыть о праздничной подаче, которая произведет приятное впечатление на женщину и мужчину. Например, в меню блюд на 14 февраля могут войти:

• закуски. Подходят для подачи к аперитиву. Красиво выглядят шпажки с помидорами черри, моцареллой, бутерброды с икрой, канапе с пармезаном, орехами, виноградом и т. д. Отличным и сближающим решением для пар станет сырное фондю;
• салаты. Более питательны варианты с добавлением вареной говядины, морепродуктов, курицы. Интересно будет выглядеть подача салата в креманках или миниатюрных салатницах, рассчитанных на 1 персону;
• горячее. Сделайте ставку на оригинальное сочетание ингредиентов. Это позволит открыть любимому человеку новые вкусы, а не просто плотно накормить. Пуститься в гастрономическое путешествие можно с помощью утки в карамельном соусе, дорадо-гриль на овощной подушке, рулетиков из курицы с беконом и черносливом и пр.

Особое место в праздничном меню занимают десерты. Они могут быть как дополнением к основному подарку, так и самостоятельным знаком внимания. Спешите приготовить:

• маффины. Их можно собрать в красивую коробку и украсить съедобными бусинами, мармеладными сердечками, маршмеллоу. Прямо на коробке можно написать заветные слова, чтобы произвести наиболее яркое впечатление;
• бенто-торт. Он рассчитан на 1-2 персоны. Начинку и тесто выберете с учетом предпочтений вашей второй половинки. Для декора подойдет шуточная надпись, выполненная с помощью шоколадной глазури, пряники на шпажке. Также накануне праздника можно заказать сахарную печать вашего романтического фото;
• печенье. Используйте формочки для выпечки. Они подходят для песочного или слоеного теста. Украсьте сладкое печенье глазурью с признаниями в любви, сахарной пудрой, листиками свежей мяты.

Начните утро правильно, создав романтическое настроение. На завтрак можно приготовить вафли в форме сердца или блинчики, омлет в красивой форме. Приятным сюрпризом станет и клубника, поданная в шоколадной глазури, а также другие фрукты, нарезанные ножом для карвинга.

При оформлении праздничного стола сделайте упор на сервировке. Используйте скатерть или дорожку, красивые бокалы, посуду, свечи и цветы. И, конечно, не забывайте о рецептах на 14 февраля от авторов FoodMood.ru при приготовлении к столь романтическому событию.