Рецепты приготовления блюд

Состав:

• Спелые бананы
• Ореховая паста
• Печенье Oreo

Состав:

• Для базового рецепта мороженого
• Жирные сливки
• Сгущенное молоко
• Ванильная паста или экстракт
• Для соуса из голубики
• Кукурузный крахмал
• Вода
• Свежая голубика
• Сахар
• Для сахарной крошки
• Мука ц/з
• Коричневый сахар
• Корица
• Сливочное масло несоленое

Состав:

• На 2 формы диаметром 13 см:
• Тесто песочное
• Мука
• Сахарная пудра
• Яйцо
• Масло слив. ж. 82%
• Соль
• Лаймовый курд (крем)
• Сок лайма
• Цедра лайма
• Сахар
• Желток
• Желатин листовой (220 блюм)
• Масло сливочное ж 82,5%
• Итальянская меренга
• Сок лайма
• Сахар
• Белок пастеризованный

Состав:

• Чечевица
• Шампиньоны
• Подсолнечное масло
• сок лимона
• соль
• лук
• зелень

Состав:

• Семена льна
• Протеин конопляный
• Инжир сушеный
• Финики
• Фундук
• Соль гималайская розовая
• Кокосовая стружка, матча, пудра клубники

Состав:

• Для теста:
• Масло сливочное
• Сметана (у меня 15 %)
• Мука пшеничная
• Яйцо куриное
• Соль
• Начинка:
• Яйцо куриное
• Зелёный лук
• Рис отварной
• Масло сливочное
• Соль/перец
• Яйцо

Состав:

• Для блинчиков:
• Яйцо куриное
• Молоко
• Вода
• Мука пшеничная
• Сахар
• Соль
• Масло растительное
• Для яичницы:
• Яйцо куриное
• Колбаса (ветчина)
• Сыр
• Зелень
• Масло растительное

Состав:

• Свинина
• Чеснок
• Соевый соус
• Уксус рисовый (или винный)
• Лавровый лист
• Перец чёрный свежемолотый
• Сахар
• Растительное масло
• Зелёный лук

Состав:

• Творог 9%
• Сахарная пудра
• Сливочное масло
• Сметана 20%
• Какао
• Для начинки
• Вишня без косточек
• Сахар

Состав:

• Мягкий творог (не брикет) 5% жирности
• Мука пшеничная
• Мука пшеничная цельнозерновая
• Яйцо С0
• Сироп топинамбура
• Матча
• Соль
• Разрыхлитель

Состав:

• Для боула
• Тыква
• Копченая паприка
• Дрожжи пищевые неактивные
• Оливковое масло
• Соль гималайская розовая
• Киноа зерна смесь белые/красные
• Вода
• Салат латук листовой
• Морковь по-корейски
• Для «сырного» веган соуса
• Дрожжи пищевые неактивные
• Оливковое масло
• Рисовая мука
• Крахмал тапиоки
• Горчица
• Соль
• Вода

Состав:

• На 2 формы диаметр 10 см, высота 9 см
• Закваска Бига
• Вода
• Прессованные дрожжи
• Мука
• Тесто:
• Дрожжи прессованные
• Молоко 3,2%
• Мука (сильная, Манитоба)
• Соль
• Сахар
• Ванильный экстакт или стручок ванили
• Желтки
• Бига закваска
• Сливочное масло
• Начинка:
• Апельсиновый сок или ром
• Вяленая вишня
• Цедра ½ апельсина
• Меренга:
• Белок пастеризованный
• Сахар