Рецепты соусов

Состав:

• ДЛЯ МАРИНАДА КУРИЦЫ
• Кефир или греческий йогурт
• Куркума, паприка, кориандр, кумин
• Гвоздика
• Лимонный сок
• Соль, перец
• ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
• Куриное мясо (филе или бедро)
• Лук красный
• Чеснок или чесночная паста
• Имбирь свежий
• Куркума молотая
• Паприка молотая
• Кориандр молотый
• Гарам масала
• Кумин обычный
• Кайенский перец
• Соль, черный перец
• Сахар тростниковый
• Томатная паста
• Свежие сочные помидоры
• Жареные орешки кешью
• Жирные сливки 33 – 35%
• Сливочное масло
• Кинза свежая

Состав:

• Баранина на кости (отбивные)
• Маленькая морковь (но можно и обычную)
• Чеснок
• Вишневый уксус
• Соевый соус
• Оливковое масло
• Розмарин
• Соль
• Перец крупного помола
• Сахар тростниковый
• Паприка
• Бульон (куриный или овощной)
• Лук-порей

Состав:

• Растительное масло
• Имбирь свежий
• Палочка корицы
• Горчица
• Соль
• Клюква свежая или размороженная
• Коричневый сахар
• Крупный апельсин
• Коньяк

Состав:

• рикотта
• запеченая тыква
• кокосовая мука (рисовая или кукурузная)
• рисовая мука
• яйцо
• мёд, корица
• для соуса
• брусника
• вода
• семена чиа
• мёд

Состав:

• Черный клейкий рис
• Белый клейкий рис
• Кокосовое молоко
• Листья панданга или стручок ванили
• Кукурузный крахмал
• Трастниковый сахар
• Морская соль

Состав:

• Клейкий сладкий рис
• Кокосовое молоко
• Сахар (тростниковый)
• Кукурузный крахмал
• Спелый манго
• Морская соль

Состав:

• Свиные ребра
• Вода
• Соевый соус
• Бальзамический уксус
• Сахар
• Дижонская горчица
• Светлый мёд
• Томатная паста
• Томатный кетчуп
• Красный перец и помидоры

Состав:

• Вырезка говядины или телятины
• Кокосовое молоко
• Красный чили
• Имбирь
• Галангал
• Чеснок
• Креветочная паста
• Помидор
• Куркума свежая
• Орехи макадамия
• Семена кориандра
• Лемонграсс
• Свежие листья лайма
• Перец черный молотый
• Сладкий соевый соус
• Масло пальмовое (можно растительное)
• Соль