Рецепты соусов

Состав:

• Телятина
• Лук репчатый
• Сливки 20 %
• Горчица французская
• Чеснок
• Масло сливочное
• Вино белое сухое
• Соль/перец
• Зелень
• Масло растительное

Состав:

• Гречневая крупа
• Фарш говяжий
• Лук репчатый
• Томаты перетертые
• Морковь
• Чеснок
• Томаты черри
• Специя травы прованса
• Оливковое масло для жарки
• Соль/перец
• Зелень для подачи

Состав:

• Авокадо
• Томаты черри
• Кинза
• Сок лайма или лимона
• Перец красный острый
• Масло оливковое
• Соль

Состав:

• Свиные ребра
• Соевый соус
• Мед
• Чили-перец
• Соль, перец
• Масло сливочное и растительное

Состав:

• Филе белой рыбы (у меня хек)
• Лук репчатый (крупный)
• Морковь (средняя)
• Томатная паста
• Мука
• Лавровый лист
• Вода
• Сахар
• Растительное масло для жарки
• Соль/перец

Состав:

• Куриное филе
• Паста карри зеленая
• Кокосовое молоко
• Куриный бульон
• Сливки (лучше жирные, для соуса)
• Лук репчатый
• Чеснок
• Имбирь
• Лемонграсс
• Лук тонкий зеленый
• Базилик
• Горох консервированный
• Соль
• Смесь молотых перцев
• Мускатный орех
• Сливочное масло
• Перец чили
• Кукурузный крахмал

Состав:

• ДЛЯ СЛАДКОГО ЛУКА
• Сливочное масло
• Подсолнечное масло
• Красный лук
• Сахар
• Соль и молотый перец
• Бальзамический уксус
• ДЛЯ МАСЛЯНОЙ БУЛОЧКИ
• Булочки для бургера (или другие)
• Масло сливочное
• ДЛЯ СОУСА
• Майонез
• Кетчуп
• Горчица

Состав:

• Фарш (у меня говяжий)
• Томаты в с/с
• Яйцо куриное
• Лук репчатый
• Чеснок
• Панировочные сухари
• Специя перец красный
• Тимьян
• Соль/перец
• Растительное масло для жарки

Состав:

• Оливки б/к
• Каперсы
• Анчоусы (филе)
• Чеснок
• Петрушка
• Лимон
• Масло оливковое
• Багет
• Помидоры черри для подачи
• Соль, перец

Состав:

• Нут готовый (или сухой)
• Чеснок
• Лук репчатый
• Масло оливковое
• Розмарин сушеный
• Орегано
• Чечевица зеленая
• Томаты резаные в с/с
• Лавровый лист
• Баклажаны крупные
• Картофель средний
• Молоко
• Черный перец горошком
• Масло сливочное
• Мука
• Желток
• Фета
• Пармезан
• Соль, перец

Состав:

• Для торта диаметром 23-22 см
• черная рисовая мука
• яйцо среднее
• кокосовый сахар или другой подсластитель
• пекарский порошок
• кипяток
• кокосовое молоко полной жирности
• кокосовое масло или другое
• Для начинки
• ягоды - клюква+малина или другие
• кокосовый сахар или другой подсластитель
• семена чиа
• вода

Состав:

• Куриное филе
• Огурцы свежие
• Помидоры свежие
• Морковь свежая (или капуста)
• Лаваш
• Майонез
• Сметана
• Специя хмели-сунели
• Специя карри
• Специя перец красный молотый (по желанию
• Чеснок
• Растительное масло
• Соль