Сыр сливочный

Состав:

• Творог
• Сахарная пудра
• Сливочное масло
• Сметана
• Какао
• Для шоколадного айсинга
• Готовая глазурь/айсинг
• Какао
• Вода
• Посыпка на ваш выбор

Состав:

• Для теста:
• Мука в.с. пшеничная или универсальная
• Сода
• Сметана + мацони
• Сахар обычный
• Ванильный сахар
• Соль
• Яйцо
• Сливочное масло комнатной температуры
• Для начинки:
• Творог 6% или 9% в брикете
• Рикотта
• Творожная масса сладкая
• Сахарная пудра (по желанию)
• Два взбитых яичных белка
• Крахмал тапиоки или кукурузный
• Рисовая мука
• Изюм (по желанию)
• Для смазывания теста:
• Яичный желток и сливки

Состав:

• На 4 шт. мороженых ( силиконовые формы
• Белый кондитерский шоколад 33-35%
• Творожный сыр
• Молоко 3,2 % и Сливки 35%
• Сахар
• Желатин 220 блюм
• Для кули (фруктовое пюре):
• Пюре малины (можно заменить на другое)
• Пектин NH
• Сахар
• Сок лимона
• Для глазури:
• Белый шоколад кондитерский 33-35%
• Масло растительное
• Сублимированная ягода

Состав:

• На форму 16 см высота 5 см:
• Для основы:
• Мука пшеничная
• Сахарная пудра
• Соль
• Корица молотая
• Мускатный орех
• Цедра лимона
• Кардамон
• Имбирь
• Мягкое сливочное масло
• Желток
• Начинка:
• Сыр рикотта
• Сыр сливочный
• Сахар мелкий или сахарная пудра
• Крахмал кукурузный
• Яйца
• Сметана 20-25 %
• Орехи пекан
• Масло растительное рафинированное
• Карамель:
• Сахар
• Сливки 33%
• Масло слив
• Орехи пекан