Флонярд или клафути, в чем отличие? Clafoutis - французский десерт, приготовленный из вишни, залитой жидким (как на блины) тестом. Классическим считается клафути из свежей черной вишни с косточками. Изначально этот десерт готовился во французской провинции Лимузен, жители провинции Лимузен считают, что клафути – это обязательно с вишней. А флонярд, это тот же десерт, что и клафути, но с использованием других ягоды или фруктов. Для приготовления флонярда подходят мягкие фрукты и ягоды - клубника, малина, черника, абрикосы, персики, груши и др.
Ваш отзыв
XВыберите награду автору
X