Ваш отзыв

Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:

Отправить

Выберите награду автору

Еще

до 30 минут

23.12.2021 Автор: Дарья Шунулина

Лимонно-кокосовый пудинг

Мне нравится

углеводы 3,43 грамм

Белки 3,43 грамм

жиры 23,02 грамм

калории 324 кКал

Cложность

Кухня

Предпочтение

Из духовки

Кухонная техника

Нож Блендер Миксер

Ингредиенты

Кокосовое молоко

250 гр.

Кокосовая мука

55 гр.

Яйца

2 шт.

Тростниковый сахар

70 гр.

Лимон сок+цедра

1/2 шт.

Растительное масло

30 гр.

Дарья Шунулина

Автор рецепта

Пудинг - это универсальное блюдо, можно делать их сладкими, несладкими, подавать утром на завтрак или приготовить в качестве десерта, когда внезапно нагрянули гости. И каждый раз можно делать новые вкусы, добавляя специи и добавки. Все только зависит от вашей фантазии...

Инструкция

1. Сахар растереть с цедрой,оставить на 10 минут.

2. Яйца разделить на желтки и белки.

3. Белки взбить до устойчивых пик.

4. Желтки добавить к сахару с цедрой, взбить.

5. Добавить молоко, сок лимона, масло, размешать.

6. Добавить к массе муку, размешать чтобы не было комочков.

7. Аккуратно ввести белки, перемешать лопаткой до однородности.

8. Духовку разогреть до 180 градусов.

9. Переложить тесто в смазанные маслом огнеупорные формочки.

10. Поставить их в большую форму для выпечки, налить кипяток, чтобы вода закрывала 1/3 форм.

11. Выпекать 40 минут до золотистого цвета верхушек.

Результат

P.S.

Этот рецепт для любителей кокоса. Насыщенный вкус с легкой ноткой лимона. Кокосовое молоко можно заменить на коровье, добавлять разные ароматизаторы...цедру лайма, корицу, семена ванили, кофе.