Рецепты блюд в духовке: пошаговые рецепты приготовления с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски
Песочное печенье "Петушки" ЮМ
Автор: Юлия Мухачева
от 30 до 60 минут
Cостав
Песочное печенье "Петушки"

Состав:

  • Яйца
  • Сахарная пудра
  • Сливочное масло
  • Мука
  • Разрыхлитель
Шашлык в духовке МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Шашлык в духовке

Состав:

  • Свинина шея
  • Лук репчатый
  • Лимон
  • Специи
  • Соль
  • Масло растительное
  • Перец болгарский
  • Лаваш
Постная фокачча с картофелем ЕШ
Автор: Елена Шашкина
более 90 минут
Cостав
Постная фокачча с картофелем

Состав:

  • Картофель очищенный
  • Дрожжи сухие
  • Сахар
  • Мука пшеничная
  • Соль
  • Масло оливковое
Постное овсяное печенье с арахисовой пастой МЧ
Автор: Мария Чепик
от 30 до 60 минут
Cостав
Постное овсяное печенье с арахисовой пастой

Состав:

  • Молотая ц/3 овсянка
  • Миндальная мука
  • Пшеничная мука (или рисовая)
  • Овсяные хлопья цельные, не смолотые
  • Разрыхлитель
  • Сода
  • Мед или сироп топинамбура
  • Сок апельсина (у меня красный апельсин)
  • Яблочное пюре (или из детского питания)
  • Арахисовая паста
  • Кокосовая сгущенка или кокос. масло
  • Специи и топпинги
  • Изюм
  • Рублены миндаль или грецкий орех
  • Финики или чернослив
  • Клюква сушеная
  • Корица
  • Мускатный орех или смесь пряных специй
  • Капли веганского шоколада или плитка
Постный яблочно-миндальный пирог ЕШ
Автор: Елена Шашкина
от 60 до 90 минут
Cостав
Постный яблочно-миндальный пирог

Состав:

  • Яблоки средние (лучше зеленые)
  • Масло растительное
  • Сахар коричневый
  • Молоко ореховое (или соевое/кокосовое)
  • Мед
  • Сахар ванильный
  • Корица
  • Мука
  • Разрыхлитель
  • Гвоздика молотая
  • Имбирь молотый
  • Изюм
  • Миндальная мука / измельченный миндал
Сладкий хлеб-гармошка с корицей, мускатным орехом и кардамоном. ОБ
Автор: Оксана Березикова
от 30 до 60 минут
Cостав
Сладкий хлеб-гармошка с корицей, мускатным орехом и кардамоном.

Состав:

  • На форму 18*8 см
  • Для теста
  • Мука
  • Дрожжи инст.
  • Сахар
  • Соль
  • Вода
  • Молоко
  • Яйцо
  • Кардамон
  • Масло сливочное
  • Для начинки
  • Масло сливочное
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Сахар
Запеченный картофель с вялеными томатами ЕШ
Автор: Елена Шашкина
от 30 до 60 минут
Cостав
Запеченный картофель с вялеными томатами

Состав:

  • картофель
  • маслины б/к
  • томаты вяленые в масле
  • лук репчатый
  • сушеные пряные травы
  • каперсы
  • масло оливковое
  • соль, перец
Банановый хлеб ВА
Автор: Виктория Абрамова
от 30 до 60 минут
Cостав
Банановый хлеб

Состав:

  • Мука
  • Соль
  • Разрыхлитель
  • Сахар
  • Бананы спелые
  • Яйца категории С1
  • Сливочное масло комнатной температуры
Курица с капустой, запечённая в рукаве МК
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
Курица с капустой, запечённая в рукаве

Состав:

  • Курица (у меня филе бедра без кости)
  • Капуста белокочанная
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Соль/перец
  • Для маринада:
  • Сметана
  • Соевый соус
  • Горчица
  • Соль/перец
  • Зелень для подачи
Картофельная запеканка с рыбой МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Картофельная запеканка с рыбой

Состав:

  • Картофель
  • Треска филе
  • Мука
  • Лук репчатый
  • Яйцо куриное
  • Масло сливочное
  • Зелень
  • Сметана
  • Растительное масло для жарки
  • Зелёный лук для подачи
  • Соль/перец
Говядина по-шотландски МК
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
Говядина по-шотландски

Состав:

  • Говядина мякоть
  • Бекон
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Тёмное пиво
  • Грецкие орехи
  • Масло растительное
  • Мука
  • Лавровый лист
  • Петрушка
  • Слоёное тесто
  • Яйцо куриное для смазывания
  • Соль/перец
Праздничная запеченная индейка в специях и мандаринах НTh
Автор: Нэтали Themodernproper
более 90 минут
Cостав
Праздничная запеченная индейка в специях и мандаринах

Состав:

  • Индейка
  • Сливочное масло комнатной температуры
  • Лук репчатый
  • Мандарины или апельсины
  • Сельдерей
  • Морковь очищенная
  • Чеснок
  • Вода
  • Шалфей свежий
  • Для сухого маринада
  • Соль (лучше крупная)
  • Куркума
  • Гранулированный чеснок
  • Перец молотый
  • Копченая паприка
Еще рецепты

Блюда в духовке есть в каждой кухне мира. Этот способ приготовления позволяет сохранить полезные для организма витамины, микро- и макроэлементы. Кроме того, он позволяет сэкономить свободное время каждой хозяйке.

На портале FoodMood.ru представлены разные рецепты приготовления блюд в духовке. Мы приглашаем вас поэкспериментировать и открыть для себя новые вкусы и их сочетания.

Что вы найдете на нашем сайте?

На портале представлены выверенные рецепты из русской, европейской, английской, итальянской, французской и других кухонь мира. Наши авторы предлагают вам потренироваться и приготовить вкусные десерты: пирожное «Павлова», Анковский пирог, банановый кекс, классический медовик, бриоши с корицей и многое другое. Обратите внимание на время приготовления блюда в духовке: оно указано к каждому из представленных рецептов. Самые быстрые варианты займут у вас не более 30 минут.

Пицца с пармской ветчиной, картофельная запеканка «Искушение Янсона», жареные крылья индейки – прекрасный вариант обеда или сытного ужина на каждый день. А утка с азиатским акцентом, фермерский цыпленок или белая лазанья со шпинатом и рикоттой помогут вам накормить неожиданно пришедших гостей. Также они станут украшением праздничного стола.

Если вы не употребляете в пищу продукты животного происхождения, обратите внимание на рубрику «Вегетарианское». Вкусные овощи в сочетании с орехами, пряными травами, ароматными специями удивят ваших домашних и гостей. Например, подайте на ужин запеченную целиком цветную капусту. Это простое блюдо будет весьма кстати и в пост.

Как пользоваться выбранным рецептом блюда в духовке?

В каждом описании вы найдете:

  • список ингредиентов;
  • автора рецепта;
  • время приготовления;
  • фото результата;
  • инструкцию.

Если вы боитесь ошибиться, обратите внимание на пошаговые рецепты с фото. Помимо подробного описания каждого шага повара, в них есть наглядные иллюстрации. Обратите внимание на примечания автора, касающиеся используемой формы, температурного режима, возможности замены определенных компонентов. Просто следуйте рекомендациям наших авторов и сервируйте стол. Приятного аппетита!

Также рекомендуем попробовать
Ванильный чизкейк с карамельным пралине и фундуком. МЧ
Автор: Мария Чепик
от 30 до 60 минут
Cостав
Ванильный чизкейк с карамельным пралине и фундуком.

Состав:

  • На форму диаметром 15-16 см.
  • Для основы:
  • Любое печенье (у меня lotus Biscoff)
  • Миндальная мука
  • Рубленый фундук
  • Масло сливочное топленое
  • Для чизкейка
  • Творожный сыр Филадельфия
  • Сыр Рикотта
  • Яйца
  • Сливки 35%
  • Сахарная пудра
  • Стручок ванили
  • Для карамельного пралине
  • Сахар мелкий белый
  • Сливки 33%
  • Сливочное масло
  • Морская соль
  • Фундук
Яблоки в черной карамели на Хэллоуин МК
Автор: Мария Краско
до 30 мин
Cостав
Яблоки в черной карамели на Хэллоуин

Состав:

  • Сахар
  • Вода
  • Сироп глюкозы(чем заменить читайте выше)
  • Черный пищевой краситель
  • Яблоки зеленые
  • Шпажки для яблок
Крем-брюле ЕС
Автор: Екатерина Сардановская
от 30 до 60 минут
Cостав
Крем-брюле

Состав:

  • Сливки жирностью не менее 33%
  • Яичные желтки
  • Стручок ванили
  • Сахар
Ризотто с томатами и базиликом ЮЯ
Автор: Юлия Яковлева
до 30 мин
Cостав
Ризотто с томатами и базиликом

Состав:

  • Рис для ризотто
  • Томат
  • Лук репчатый
  • Базилик
  • Чеснок
  • Бульон (мясной, овощной) или вода
  • Белое сухое вино (по желанию)
  • Растительное масло
  • Соль
  • Сыр (лучше пармезан)