Кухни мира — рецепты: пошаговые рецепты приготовления с фото, страница 55

Абхазская Адыгейская Азербайджанская Английская Арабская кухня Аргентинская кухня Армянская Африканская Башкирская Бельгийская Болгарская Восточная Вьетнамская Греческая Грузинская Дагестанская Еврейская Индонезийская Ирландская Испанская Кавказская Казахская Киргизская Китайская Корейская Марокканская Мексиканская Немецкая Паназиатская кухня Американская Белорусская Европейская Итальянская Французская Индийская Русская Средиземноморская Таджикская Тайская Татарская Турецкая Узбекская Украинская Финская Чешская Шотландская Японская Показать больше

ОГ

Рождественский фруктовый кекс

Автор: Оксана Грабарук

более 90 минут

Cостав

Рождественский фруктовый кекс

Состав:

Чай Earl Grey (крепко заваренный)
Смесь сухофруктов
Масло сливочное, мягкое
Сахар коричневый
Сахар белый
Яйца
Цедра лимона и апельсина
Крепкий алкоголь (бренди/ром/коньяк)
Мука самоподнимающаяся
Корица молотая
Мускатный орех молотый
Кардамон молотый
Соль
Для украшения
Абрикосовый джем
Сухофрукты, вишня в сиропе, пеканы

МЧ

Капкейки «Красный бархат»

Автор: Мария Чепик

от 60 до 90 минут

Cостав

Капкейки «Красный бархат»

Состав:

ДЛЯ КЕКСА
Мука самоподнимающаяся (или обычная)
Какао
Соль
Сахар
Масло растительное
Яйцо
Экстракт ванили
Пахта ( или простокваша/обезжир. кефир)
Сода
Белый винный уксус
ДЛЯ КРЕМА
Крем-чиз (маскарпоне или филадельфия)
Очень жирные сливки (минимум 35%)
Сахарная пудра
Экстракт ванили
Краситель (любой цвет)

ЕД

Творожный кекс с мандаринами

Автор: Елена Данилушкина

от 60 до 90 минут

Cостав

Творожный кекс с мандаринами

Состав:

Мука пшеничная
Яйцо
Сахар
Творог мягкий средней жирности
Сливочное масло
Сода пищевая
Мандарин
Для глазури
Плитка шоколада
Масло сливочное

ЕЮ

Лимонный кекс из поленты

Автор: Елена Юркевич

от 30 до 60 минут

Cостав

Лимонный кекс из поленты

Состав:

Яйца
Сахар
Сметана
Кукурузная полента
Мука
Разрыхлитель
Сода
Сок лимона
Цедра лимона
Орехи кешью

АС

Новогодний торт с творожным кремом

Автор: Алена Синицына

более 90 минут

Cостав

Новогодний торт с творожным кремом

Состав:

ДЛЯ КОРЖЕЙ
Мука и масло сливочное
Какао порошок
Коричневый сахар
Молоко
Яйца
Разрыхлитель
Сода
Соль
ДЛЯ КРЕМА
Творожный сыр
Сливочное масло
Сахарная пудра
ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА
Замороженная малина

ВК

Апельсиновый кекс

Автор: Валерия Каширская

от 30 до 60 минут

Cостав

Апельсиновый кекс

Состав:

ДЛЯ ТЕСТА
Коричневый сахар
Растительное масло
Мука
Разрыхлитель
Сода
Цедра апельсина
Апельсиновый сок
Яйцо
Молоко
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КЕКСА
Сахарная пудра
Апельсиновый сок

ЕД

Апельсиновое печенье с мёдом и пряностями

Автор: Елена Данилушкина

от 30 до 60 минут

Cостав

Апельсиновое печенье с мёдом и пряностями

Состав:

Яйцо
Мука пшеничная
Миндальная мука
Апельсиновый сахар
Масло сливочное
Мед
Сахарная пудра
Имбирь молотый
Корица молотая

АЗ

Капкейки "Имбирный пряник"

Автор: Анастасия Зурабова

от 30 до 60 минут

Cостав

Капкейки "Имбирный пряник"

Состав:

ДЛЯ ТЕСТА:
Сливочное масло комнатной температуры
Коричневый сахар
Яйцо
Йогурт, кефир или простокваша
Тёмная патока или темный мёд
Ванильный сахар
Мука
Разрыхлитель теста
Молотая корица
Молотый имбирь
Молотый мускатный орех
Молотая гвоздика
ДЛЯ КРЕМА:
Сливочное масло комнатной температуры
Сахарная пудра по вкусу
Сливки 33 - 38%
Кленовый сироп
Молотая корица

ЯБ

Тефтели с цветной капустой

Автор: Яна Белая

от 30 до 60 минут

Cостав

Тефтели с цветной капустой

Состав:

Мясной фарш
Яйцо
Панировочные сухари
Цветная капуста
Петрушка
Для соуса
Вурчестерский соус
Зерненая горчица
Сухой чеснок
Черный перец
Итальянские травы
Мука
Сливки 10%

ММ

Шпинатный омлет

Автор: Мария Малаканова

до 30 мин

Cостав

Шпинатный омлет

Состав:

Яйца
Творог
Шпинат (можно замороженный)
Зеленый горошек
Соль, перец
Оливковое масло

МП

Открытый тыквенный пирог

Автор: Марина Прусс

более 90 минут

Cостав

Открытый тыквенный пирог

Состав:

ДЛЯ ТЕСТА
Сливочное масло
Сахар
Яйцо
Мука
Ледяная вода
ТЫКВЕННАЯ НАЧИНКА
Тыквенное пюре
Яйца
Тростниковый сахар
Сливки 10%-20%
Густой жирный йогурт

ВМ

Ватрушки с творогом и яблоками

Автор: Валентина Маслова

от 30 до 60 минут

Cостав

Ватрушки с творогом и яблоками

Состав:

ДЛЯ ТЕСТА
Мука
Сахар
Дрожжи сухие быстродействующие
Соль
Молоко
Масло сливочное
Яйца
Ванильный экстракт
Яйцо
ДЛЯ НАЧИНКИ
Творог
Яйцо
Мука
Соль
Изюм
Цедра лимона
ДЛЯ КАРАМЕЛЬНЫХ ЯБЛОК
Яблоки
Лимонный сок
Вода
Сахар коричневый
Корица
Мускатный орех
Крахмал кукурузный
Ванильный экстракт

Еще рецепты

Также рекомендуем попробовать

ЮМ

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Cостав

Чиа пудинг с малиной

Состав:

Йогурт натуральный классический
Молоко
Семена чиа
Малина

ЮМ

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Cостав

Шоколадный бисквитный медовик

Состав:

Мед
Сахар
Яйца
Сливочное масло
Мука
Какао
Разрыхлитель
Крем
Сливочный сыр
Сметана
Сахарная пудра
Малина

ЮМ

Классический торт "Графские развалины"

Автор: Юлия Мухачева

более 90 минут

Cостав

Классический торт "Графские развалины"

Состав:

Яйца
Сахар
Растительное масло
Молоко
Разрыхлитель
Мука
Какао
Крем
Сметана
Сгущенное молоко
Грецкие орехи для украшения

ЮМ

Блины на топленом молоке

Автор: Юлия Мухачева

от 60 до 90 минут

Cостав

Блины на топленом молоке

Состав:

Яйца С2
Топлёное молоко
Вода
Сахар
Соль
Мука пшеничная
Подсолнечное масло
Сода

Популярные рецепты

ЮЯ

Тыквенный крем-суп

Прекрасный осенний суп-пюре из тыквы, получается нежным, пряным и ароматным. Можно подавать с тыквенными семечками, гренками или обжаренным беконом....

ЕС

Брауни шоколадный классический

Брауни – вкуснейшее пирожное с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией внутри. Его можно...

ЕС

Меренговый рулет

Меренговый рулет с нежным сливочным кремом - простой и красивый рецепт для праздничного десертного стола!

ЕС

Булочки Синнабон/Cinnabon

Булочки синнабон - это нежнейшая выпечка с корицей, залитая сливочным кремом, и это однозначно не для слабовольных людей, потому как ограничиться...

ЮД

Тирамису классический

Тирамису - божественный итальянский десерт! Очень вкусный, очень воздушный и очень нежный. Он просто тает во рту и не оставляет никого равнодушным....

Авторы

МЧ

Мария Чепик

Еда, приготовленная дома с любовью - это больше, чем просто вкусный обед или ужин. Это ваш рецепт домашнего очага.

ЮД

Юлия Дьячкова

Привет! Меня зовут Юля и кулинария это моя страсть! Уже несколько лет веду кулинарный блог juliacookbook.ru, где делюсь любимыми рецептами. На ...

KaVo

Karuna Volodina

Нескучные и проверенные веган рецепты

ОА

Ольга Атькова

Работаю шоколатье, занимаюсь коммерческой фуд-фотосъемкой, являюсь автором рецептов

АК

Анна Каранда

Я -Анна Каранда, вдохновленная вкусной и красивой едой. По образованию художник-дизайнер. Кулинария и фотография всегда были моими большими ...

ИТ

Иван Тишкин

Больше 7 лет работал в Swissotel Красные Холмы, возглавлял кухню бара-ресторана "Сити Спейс" и "Акапелла". Сейчас готовлю на ...

НТ

Надежда Такташкина

Привет! Давайте знакомиться. На связи вдохновляющий кондитер Надежда Такташкина! Да-да, именно так меня называют. Вот 3 причины, почему со мной ...

АЗ

Анастасия Зурабова

Журналист, фуд-фотограф, автор бестселлеров «Начни с десерта!», «Выпей меня! Домашние наливки», «В» – значит выпечка!», «Бабушка знает лучше»

СК

Серж Кузнецов

Для меня вкусная еда - огромная составляющая жизни, а приготовление пищи - настоящая магия объединения, и чем «вкуснее колдовство», тем ...

ИЧ

Иван Чупов

Юный кондитер, финалист телепроекта «Мастер-Шеф.Дети». В свои 13 лет Ваня уже является основателем домашней кондитерской Little Cake Moscow, имеет ...

АФ

Анна Фоменко

У меня, как и у всех, есть только 24 часа в сутках, большую часть из которых я предпочитаю тратить на свою семью. В остальное время я люблю гулять, ...

ЕФ

Елена Фит

Я - Елена! Безумно люблю есть, а есть любит меня!) Но,как и все девушки,я хочу быть стройной. И, знаете,я нашла выход - я готовлю правильные ...

ЕД

Елена Данилушкина

Родилась и живу в красивом подмосковном городе Коломна. У меня двое очаровательных детишек и любящий муж. Поэтому очень важно угодить всем и ...

МК

Мария Карих

Я обожаю путешествовать, готовить и фотографировать! А ещё, я увлекаюсь спортом и веду здоровый образ жизни. Готовлю полезные блюда, без вредных ...

ВМ

Валентина Маслова

В моей жизни не так много увлечений, но, пожалуй, два самых главных из них - это кулинария и фотография. А в последнее время они так тесно ...

ДС

Дарья Салити

Очень люблю печь и готовить торты и десерты, причем стараюсь прорабатывать рецепты с уменьшенным количеством сахара и жира. Не придерживаюсь никаких ...

ДУ

Дарья Устинова

Я убеждена, что готовить можно с творческим настроем и легкостью, с удовольствием, без точных рецептов и правил, самим придумывать новые сочетания ...

АС

Алена Синицына

Фудфотограф-фотохудожник, страстно влюбленная в свое дело и в красоту! Автор сказочных кадров, поклонник вкусной еды и несложных рецептов, ...

ЕБ

Елизавета Богомазова

Готовлю не только по рецептам из книг и блокнотов моих мамы и бабушек, но и сама разрабатываю рецепты. Сейчас мне чрезвычайно интересна тема блюд и ...

МП

Марина Прусс

Если в омут, то с головой. Так можно охарактеризовать легко увлекающую натуру, как я. Кулинарное вдохновение дарят сами ингредиенты: аромат ...

НС

Наташа Сеченова

Фотограф по жизни и кулинар в душе. Считаю самым важным душевность. Любое дело нужно делать с душой и удовольствием, а не ради денег и славы. И еще, ...

ТБ

Татьяна Буробина

Привет! Я - Татьяна, жена и мама, кулинар и фуд-блогер по призванию, экономист по первому образованию, управленец по профессии. В приготовлении еды ...

ОА

Ольга Аветисьянц

Мастер выпечки и красивых снимков. Делюсь рецептами с вами!

ММ

Мария Малаканова

Удивительно, но до 24 лет я не готовила ничего сложнее бутерброда. Тогда все было по-другому и я была абсолютно другой: на 40 кг больше чем ...

ЕШ

Екатерина Шеденкова

Меня зовут Екатерина. Родилась и выросла в Минске. Сколько себя помню - всегда увлекалась фотографией. В последнее время меня очень увлекла фуд ...

НТ

Наталья Трофимовская

ЕЮ

Елена Юркевич

Я - Елена Юркевич, увлечённый кондитер-кулинар и фудфотограф. Люблю готовить несложные блюда из доступных продуктов. Очень люблю печь домашний хлеб ...

АТ

Антонина Тимофеева

Я – художница! Ах да , ещё и домохозяйка. Имея большую и дружную семью, много времени провожу на кухне. Звучит не так романтично? Возможно. Но ...

ЕЖ

Елена Жукова

Живу в Париже. Собираю традиционные французские рецепты. С удовольствием делюсь ими с вами!

ЕР

Елена Риус-Лим

Директор по развитию проекта FoodMood.ru. Путешественница и искатель чудес! Готовлю блюда с перчинкой :D

МК

Максим Краснов

Для меня еда - настоящее искусство. А смотря на искусство через объектив я ощущаю настоящее счастье и свободу! Кажется, я влюблён и это взаимно.

ДШ

Дарья Шунулина

Меня зовут Дарья. Я родилась в Ленинграде, а живу в Санкт-Петербурге. Сколько себя помню, всегда любила вкусно покушать, особенно то, что готовила ...

ВА

Виктория Абрамова

Всем привет! Меня зовут Виктория и я просто не умею жить без выпечки! Готовлю каждый день и не устаю. ...

ВК

Валерия Каширская

Мое увлечение выпечкой и фудфотографией началось после 18 лет. Вдохновившись своей подругой, домашним кондитером, мне захотелось радовать сладкой ...

ОГ

Оксана Грабарук

Я - мама пятерых чудесных малышей и жена одного прекрасного мужа :). Кулинария для меня не просто обязанность, это скорее проявление любви и заботы о ...

ЮМ

Юлия Мухачева

Привет! Мои рецепты очень простые и понятные, поэтому доступны каждому! А еще я - фуд-фотограф, которого вдохновляет вкусная атмосферная фотография. ...

ОЯ

Оксана Янченко

Неисправимый кулинар и экспериментатор на кухне. Готовлю с лёгкостью, любовью и душой! Считаю что в блюде важен не только вкус, но и внешний вид. ...

ОЧ

Ольга Чамаровская

Привет! Я люблю готовить и фотографировать. Считаю, что еда обязательно должна быть красивой, вкусной и разнообразной. Люблю готовить ...

ИП

Ирина Приходько

Люблю готовить, но еще больше люблю печь. Часто живу по принципу: «В любой непонятной ситуации - пеки!» Открыта новому: новым знаниям, новым ...

ЕН

Елена Неткачева

@kanareyka_food

МК

Марина Кузнецова

Фуд-фотограф, фуд-стилист и преданная поклонница домашней кухни. Ароматы сладкой выпечки, запахи специй, ...

МК

Мария Краско

Привет! В этом аккаунте собраны конкурсы, новости, интересные статьи и анонсы проекта foodmood.ru

ДК

Дарья Калугина

Я - фуд-фотограф и основатель школы contrse.com Моя философия преподавания — сделать даже самую сложную информацию доступной для каждого, кто хочет ...

ВУ

Валерия Усеинова

«Мечтай о том, что тебе хотелось бы так, как будто оно у тебя уже есть», - говорила бабушка. Сегодня мои мечты связаны с миром фотографии и ...

МГ

Мария Грубальская

Всем привет! Меня зовут Маша и выпечка моя страсть. Не смотря на то, что я работаю в области далекой от кулинарии я не могу не печь. Я очень люблю ...

МС

Мария Сурмачева

Занимаюсь фуд-фотографией, веду кулинарный блог, люблю экспериментировать, результатами удачных экспериментов с удовольствием делюсь с читателями.

МА

Мария Аракелян

С детства обожаю аромат выпечки в доме, он создаёт уют и спокойствие. Ведь можно никуда не спешить, ...

АШ

Анна Шепулова

За 5 лет увлечение фуд-фотографией стало моей профессией, а вкусная и красивая еда - неотъемлемой частью жизни.

ТД

Татьяна Дудка

Привет! Я Татьяна, фуд-блогер, фуд-фотограф и автор трех кулинарных книг. По образованию инженер-физик, поэтому на кухне не боюсь экспериментов. В ...

ЕС

Екатерина Самойлова

С детства я наблюдала, как бабушка печет невероятно красивый и ароматный хлеб, делает домашнюю колбасу и лапшу для супа… А вкус бабушкиных дрожжевых ...

ЛБ

Лена Бизяева

Журналист и фуд-фотограф из МСК. Слежу за трендами российской и западной гастрономии - на моей страничке вы найдёте адаптированные рецепты блюд ...

ЯГ

Яна Гордеева

Люблю простые и вкусные рецепты, где задействовано минимум посуды и времени. Все рецепты проверены на родных и близких.

ЮТ

Юлия Тангаева

Всем привет! Меня зовут Юля и я люблю все, что связано с едой: готовить, оформлять, снимать, интересоваться трендами, придумывать новое, пробовать, ...

СО

Сусанна Оверченко

Привет! Меня зовут Сьюзи. Делюсь любимыми рецептами и всегда в поиске новых, ещё не испробованных. С особым трепетом отношусь к фуд-фотографии. Для ...

СН

Сусанна Никоян

Привет! Меня зовут Сусанна и я жена шеф-повара. Научу, как превратить домашнее блюдо, приготовленное на обычной кухне, в изысканный ресторанный ...

ТО

Татьяна Обухова

Привет! Меня зовут Татьяна! Сразу хочу сказать, что я не шеф - повар и не профессиональный кондитер, я просто обожаю готовить! Особенно готовить ...

МЮ

Марина Юшина

Иногда мне кажется, что я научилась готовить, чтобы фотографировать! Люблю, когда еда не только вкусно приготовлена, но и красиво подана. Любимое ...

ЮЯ

Юлия Яковлева

Меня зовут Юлия. Люблю готовить и делиться своими рецептами. Научу быть ШЕФом на своей кухне! Визуализатор бренда

ЯП

Яна Полякова

ЕУ

Евгения Уланова

МК

Мария Кащенко

Меня зовут Мария Кащенко. Я мама прекрасной дочки и чудесного сыночка, а так же жена шеф-повара. Увлечение кулинарией началось несколько лет назад и ...

ЕШ

Елена Шашкина

Схожу с ума от вкусной еды. Потихоньку постигаю все таинства...

ИА

Ирина Абегян

Домохозяйка и мама троих сыновей. Делюсь вкусными проверенными рецептами, по которым готовлю дома для своих сыновей и любимого мужа.

ТМ

Татьяна Маркова

«Снимай еду сверху, так лучше» - сказала моя подруга, когда я захотела сфотографировать наш ужин в кафе на свой первый айфон. И понеслась. Прошло 6 ...

ДИ

Дарья Иванова

Даша временно живет на краю света, в Намибии. Часто путешествует. Любит экспериментировать со вкусами. Уверена, что еда – это не просто пошаговая ...

Glory

АЛ

Анастасия Ложкина

Профессиональный Американский Кондитер, Повар

Юлия

ЕВ

Евгения Верхоглядова

КМ

Ксения Магина

Занимаюсь фотографией более шести лет и второй год предметной и фуд фотографией. Хочу и могу повысить свой уровень, готова к сотрудничеству с ...

ЕТ

Елена Тян

Полезная выпечка и десерты

ЕС

Екатерина Сардановская

Фудблогер, автор кулинарной книги «ВКУСНО КАК У МАМЫ».

АЗ

Анжелика Зоркина

Кулинария – это то, что несколько лет назад зажгло мою душу и привело в чудесный мир фуд фотографии. Готовлю для своего любимого мужа и двоих детей, ...

ДС

Дэл Снеддон

Я – увлеченный кулинар, а не профессиональный шеф-повар, поэтому в моих фотографиях и блюдах есть природная хаотичность. Я не фанат идеально ...

НМ

Наталья Миракле

Food-блогер, Food-фотограф, Food-стилист

ЮС

Юлия Солиман

До замужества ничего не знала о кулинарии. Готовить меня научил муж-египтянин и по совместительству шеф. Открыл для меня новый мир вкусов, специй и ...

ик

ирина криппо

OlIt

Olga Itokazu

Я Ольга! Живу в стране восходящего солнца и радую своих заказчиков эксклюзивными десертами! Готова делиться с вами своими любимыми рецептами!

ТШ

Таня Шабуня

Кондитер из Минска. Люблю находить рецепты с историей, читать интересные и качественные кулинарные книги.

РС

Роза Саркытбаева

ДД

Джен Домашний Пекарь

Домашний пекарь со стажем и фуд-фотограф, автор блога inbloombakery.com Готовлю вкусные и проверенные десерты, которые вы сможете повторить на ...

ТК

Татьяна Курочкина

Создаю домашнюю книгу рецептов. Хочу, чтобы у как можно большего количества людей была возможность готовить вкусные блюда, даже если нет времени.

НTh

Нэтали Themodernproper

Авторы проекта themodernproper.com Все рецепты разработаны и проверены нашей командой. Мы с радостью делимся ими с вами, чтобы у вас дома стало еще ...

АВ

Анастасия Витман

ОБ

Оксана Березикова

Привет! Меня зовут Оксана. Я - инженер-технолог кондитерских, хлебопекарных и макаронных изделий с опытом работы по специальности более 15 лет. ...

МС

Михаил Смирнов

Всем привет! Меня зовут Михаил Смирнов, я шеф-повар кулинарной школы, частный повар и автор блога @honest_cook Бывший банкир, я в 37 лет изменил ...

КФ

Кристина Фудфото

Хочется, чтобы было вкусно, красиво и натурально! Делюсь проверенными рецептами.

AlDa

Alena Davidova

АЛ

Анна Литвинцева

Научу любого печь Хлеб дома - просто, как 1-2-3!

МА

Маргарита Абрамова

Редактор рубрики рецептов иностранных блогеров.

Sergei

ЯШ

Яна Шаклон

АК

Александр Карпунин

32года. Женат. Любим.

КБ

Карина Баринова

Си

Софья и Софи

Привет, меня зовут Софья, и я - закоренелый кулинар. Еще жена и мама двух шилопопых деток.. Сидя в декрете обнаружила у себя замечательную ...

НС

Надежда Соловьева

Привет! Я - Надя. С детства я очень люблю готовить, и в этом мне всегда помогали родители. Сейчас занимаюсь профессиональной съемкой блюд и ...

ЮБ

Юлия Бимбат

Меня зовут Юлия Бимбат. Я 10 лет живу в Канаде. У меня 3е сыновей, благодаря которым у меня стальные нервы, железобетонная психика и кладезень ...

ЯБ

Яна Белая

Всем привет! Меня зовут Яна, по профессии я рекламист, а по жизни человек, влюбленный в кулинарию. С самого раннего детства я помогала маме на ...

ОК

Оксана Ковалёва

Меня зовут Оксана. Я из красивейшего города яблок - Алматы. Потомственный кулинар. Еда для меня нечто большее, чем утоление голода. Это ...

ЕЛ

Евгения Левицкая

Меня зовут Евгения. Я – фудблогер и мама двоих деток. Я очень люблю вкусно поесть, но еще больше я получаю удовольствие от приготовления блюд. В 13 ...