Рецепты приготовления блюд

Состав:

• Лосось филе
• Картофель (лучше молодой)
• Шпинат мини
• Томаты черри
• Огурцы корнишоны
• Масло оливковое
• Горчица французская
• Сок лимона
• Чеснок
• Соль/перец

Состав:

• КОРЖИ (8-9 шт. 20 см диаметр)
• Мука
• Соль
• Сливочное масло 82,5%
• Сметана 20%
• Яйцо
• Лимонная кислота
• Вода ледяная
• КРЕМ
• Сливочное масло 82,5%
• Сгущенное молоко
• ЗАВАРНАЯ ОСНОВА для крема
• Молоко
• Желток
• Сахар
• Ванильный сахар
• Кукурузный крахмал
• Сливочное масло 82,5%

Состав:

• мука
• яйца
• сахар
• разрыхлитель
• какао порошок
• сливочное масло
• сметана

Состав:

• Пюре картофельное (холодное)
• Крабовые палочки
• Петрушка
• Огурец соленый
• Горчица
• Мука
• Яйца
• Сухари панировочные
• Масло

Состав:

• Картофель
• Масло для жарки
• Соевый соус
• Вода
• Рыбный соус
• Сахар
• Чеснок
• Масло кунжутное
• Кунжут

Состав:

• Для бисквита
• Яйца
• Сахар
• Мука
• Какао (лучше алколизированный)
• Сливочное масло 82,5%
• Для крема
• Желток
• Вода
• Сгущенное молоко
• Сливочное масло
• Ванильный сахар
• Какао-порошок
• Для пропитки верхнего коржа
• Абрикосовый джем
• Глазурь
• Шоколад темный 52-55% (кондитерский)
• Масло сливочное

Состав:

• Пармезан
• Орех мускатный
• Семолина (или манка твердых сортов)
• Яйца
• Бульон куриный
• Шпинат (можно с/м)
• Грибы
• Фасоль стручковая (можно с/м)
• Горошек (можно с/м)
• Шафран

Состав:

• Свиные рёбра
• Чеснок
• Яблочный уксус
• Соевый соус
• Горчица французская
• Лавровый лист
• Специя 5 перцев
• Соль
• Растительное масло для жарки

Состав:

• Телятина
• Лук репчатый
• Сливки 20 %
• Горчица французская
• Чеснок
• Масло сливочное
• Вино белое сухое
• Соль/перец
• Зелень
• Масло растительное

Состав:

• Куриное филе
• Чернослив
• Морковь по-корейски
• Яйцо куриное
• Сыр твёрдый
• Орешки грецкие
• Майонез

Состав:

• Огурцы
• Перец сычуаньский
• Кунжут
• Соевый соус
• Уксус рисовый
• Масло кунжутное
• Перец чили молотый

Состав:

• Гречневая крупа
• Фарш говяжий
• Лук репчатый
• Томаты перетертые
• Морковь
• Чеснок
• Томаты черри
• Специя травы прованса
• Оливковое масло для жарки
• Соль/перец
• Зелень для подачи