Медовые пряники на Рождество в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото
Блюда из риса
Виды мяса
Время приготовления
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты и сладости
Завтраки
Заготовки в банках
Категории блюда
Кухни мира
Лепим из теста
Маринады
Напитки
Несладкая выпечка
Первые блюда
Предпочтения
Рецепты на праздники
Салаты
Сладкая выпечка
Соусы
Тип приготовления
Холодные закуски

Ваш отзыв

X
Текст отзыва:

Выберите награду автору

Ваше имя:
Выберите награду автору

X


Еще
Оценка 5/5 Проголосовало 198 пользователей
29.12.2021 Автор: Елена Юркевич

Медовые пряники в домашних условиях

Мне нравится
Распечатать
углеводы 3,43 грамм
Белки 3,43 грамм
жиры 23,02 грамм
калории 324 кКал
Cложность
4
Кухня
Предпочтение
Кухонная техника
Нож Блендер Миксер
Ингредиенты
на
1
порции
Цедра лимона
или апельсин
1 шт
Сливочное масло
100 г
Сахар
125 г
Мускатный орех
1/2 ч.л.
Имбирь
1/2 ч.л.
Корица
1 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
Соль
1/3 ч.л.
Какао-порошок
10 г
Мёд
250 г
Мука
500 г
Яйца куриные
1 шт
Сода пищевая
1/2 ч.л.

Инструкция

1. На небольшом огне разогреваем мёд, сахар и масло до растворения. Снимаем с огня. Перемешиваем специи с какао, цедрой и солью. Добавляем в медовую смесь.

2. После того как она остынет, добавляем яйцо. Муку смешиваем с разрыхлителем и содой и порциями добавляем к пряно- медовой смеси.

3. Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на ночь ( или хотя бы на 3-4 часа).

4. Раскатываем тесто, вырезаем фигурки и выпекаем при 180 град примерно 10-15 мин ( я выпекала 12 мин). Важно не передержать. Пряники должны стать румяными, но не подгореть.

5. Если хотите сделать карамельные окошки, разбейте прозрачные конфетки- леденцы ( у меня Бон Пари) и ложечкой заполните вырезанные фрагменты. Пряники полностью остудите на противне и только потом перекладывайте.
P.S. Расписывайте остывшие пряники готовым айсингом или белковой глазурью.

Результат

Хранить пряники нужно в герметичной ёмкости. Если пряники подсохли, положите к ним в емкость кусочек разрезанного яблока и они снова станут мягкими.

Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Медовые пряники в домашних условиях
Мне нравится
Распечатать
Подписка успешно оформлена!
Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора
ок
Подписаться на рецепты автора
Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь
Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail
E-mail
Отправить
Наш официальный партнер
Автор
Елена Юркевич
Автор рецепта
рейтинг 14 хлопков
подписчиков 0 на foodmood
подписчиков 0 на email-рассылку
опубликовано автором 12 рецептов
Оставить отзыв об авторе
Подписаться на рецепты автора
Наш официальный партнер