Рецепты сладких пирогов

Состав:

• Сливочный сыр (cream cheese)
• Рикотта
• Яйца
• Сливки 33%
• Сахарная пудра
• Для основы
• Песочное печенье/песочные коржи
• Орехи ( фундук/миндаль/кешью)
• Сливочное масло

Состав:

• Творожный сыр крем-чиз комнатной темпера
• Сахар
• Сливки 35% а лучше еще жирнее
• Белый кондитерский шоколад
• Сметана
• Греческий йогурт
• Желток куриного яйца
• Лимонный сок
• Семена ванили (при желании)
• Ванильный экстракт
• Кукурузный крахмал

Состав:

• Тесто фило
• Сливочное масло
• Сахар
• Мёд
• Вода
• Орехи грецкие или смесь орехов

Состав:

• Кефир 3.2%
• Яйцо
• Сахар
• Разрыхлитель
• Сода
• Соль
• Мука пшеничная
• Кокосовая стружка
• Сливки 20-%

Состав:

• Шоколад горький
• Масло сливочное 82%
• Сахар (можно заменить на коричневый)
• Яйца
• Какао порошок алкализованный
• Мука
• Разрыхлитель
• Соль

Состав:

• Сливы
• Сахар мелкий
• Яйца
• Сливочное масло растопленное
• Мука
• Разрыхлитель
• Ванильный экстракт
• Коньяк
• Миндальные лепестки
• Соль

Состав:

• Морковь свежая
• Яйца
• Сахар
• Растительное масло
• Мука
• Сметана
• Соль
• Мускатный орех
• Корица
• Грецкие орехи

Состав:

• Мука
• Молоко
• Яйца
• Сахар
• Растительное масло
• Сухие дрожжи
• Соль
• Яичный желток
• Малиновое варенье

Состав:

• Абрикосы свежие
• Тесто слоеное бездрожжевое
• Джем абрикосовый
• Яйцо
• Сахар

Состав:

• Яйца
• Сахар
• Соль
• Сливочное масло
• Сметана
• Кефир
• Разрыхлитель
• Мука
• Клубника
• Сахар
• Кукурузный крахмал

Состав:

• Для теста
• Мука пшеничная
• Разрыхлитель
• Соль
• Сахар
• Цедра лимона
• Сливочное масло комнатной температуры
• Яйца
• Сливки (18- 33 %)
• Лимонный сок
• Мак
• Для лимонного сиропа
• Лимонный сок
• Сахар
• Для глазури
• Яичный белок
• Сок лимона
• Сахарная пудра

Состав:

• Для теста:
• Мука
• Соль
• Сливочное масло холодное
• Вода ледяная
• Начинка:
• Нектарины (абрикосы или сливы)
• Сахар
• Кукурузный крахмал
• Дополнительно:
• Желток яйца
• Молоко или сливки
• Сахар