Легкие закуски на Новый год

Состав:

• Баклажаны
• Рикотта (мягкий сыр)
• Нарезанные вяленые помидоры
• прованские травы (свежая смесь/сушёные)
• Перец и соль
• Оливковое масло

Состав:

• На одну порцию:
• Хумус
• Брокколи
• Вишневый соус
• Орехи (грецкие, кедровые, лесные)
• Для брокколи:
• Брокколи
• Соль
• Перец
• Растительное масло
• Для вишневого соуса:
• Замороженная вишня
• Сахар
• Молотая корица
• Для хумуса:
• Нут
• Сок лимона
• Растительное масло
• Зира
• Соль
• Тахини
• Паприка (копчёная или обычная)

Состав:

• Чиабатта
• Творожный сыр
• Клубника
• Голубика
• Микрозелень
• Хамон
• Бальзамический соус

Состав:

• Буррата
• Томат
• Базилик
• Бальзамический соус

Состав:

• Томленая лопатка для сморреброда
• Баранья лопатка
• Морковь
• Корень сельдерея
• Лук
• Чеснок
• Томатная паста
• Черный перец, душистый перец, красный
• Стебель петрушки
• Остальные части сморреброда
• Зерновой хлеб
• Мини морковка
• Цветная капуста
• Молоко
• Веточка тимьяна
• Мягкий овечий сыр
• Редис
• Корнишоны
• Листья петрушки
• Листья мангольда
• Кресс-салат

Состав:

• Шпинат свежий или замороженный
• Сливочный сыр (филадельфия или аналог)
• Средняя луковица
• Сыр фета
• Оливковое масло
• Гранулированный чеснок
• Смесь итальянских трав
• Яйцо (для смазывания)
• Ложка воды
• Готовое слоеное тесто

Состав:

• Кабачки
• Морковь
• Томат
• Чеснок
• Соевый соус
• Соль, перец

Состав:

• Куриная грудка
• Кабачок
• Болгарский перец
• Пучок мяты
• Веточки тимьяна
• Лимон
• Долька чеснока
• Оливковое масло (ст.л.)

Состав:

• Печень птицы( утка, курица, индюшка)
• Отварная морковь
• Лук порей
• Мякиш белого хлеба
• Сливки
• Коньяк ( опционально и не обязательно)
• Сливочное масло
• Соль, перец
• Мускатный орех (по желанию)

Состав:

• Шпинат замороженный
• Яйцо
• Мука
• Растительное масло
• Молоко
• Сахар
• Соль
• Куриная печень
• Лук
• Сливочное масло
• Сливки
• Творог
• Мягкий творог
• Чеснок
• Зелень (укроп, петрушка)

Состав:

• Рис арборио
• Лук шалот
• Белое вино
• Чеснок
• Тимьян
• Вода/куриный бульон
• Шафран
• Анчоусы
• Вяленые томаты
• Розмарин
• Сливочное масло
• Сыр пармезан
• Оливковое масло
• Хлебная панировка
• Полента
• Яйцо
• Мука пшеничная