Рецепты блюд на Рождество

Состав:

• Кокосовая стружка
• Кокосовая мука
• Кокосовые сливки
• Сухое молоко
• Мед
• ДЛЯ ОБВАЛКИ
• Матча пудра
• Какао
• Миндаль
• Смесь специй масала

Состав:

• Тушка гуся
• Картофель очищенный
• Зеленые яблоки (Антоновка)
• ДЛЯ МАРИНАДА
• Оливковое масло
• Соль и перец
• Свежий розмарин
• Чеснок измеьченный
• ДЛЯ ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ
• Соевый соу
• Жидкий мед

Состав:

• Цыпленок
• Маринад:
• Лимонный сок
• Растительное масло
• Дижонская горчица
• Карри
• Паприка
• Перец чили
• Зубчик чеснока
• Соль
• Гарнир
• Кускус
• Вода

Состав:

• Мука
• Сахар
• Холодное сливочное масло
• Желток
• Замороженная брусника
• Кукурузный крахмал
• Лимонный сок
• Разрыхлитель
• Соль

Состав:

• Фарш
• Помидоры
• Базилик
• Фиолетовая луковица
• Паста для лазаньи
• Твердая моцарелла
• Молоко
• Мука
• Сливочное масло
• Соль

Состав:

• Крылья индейки
• Соевый соус
• Растительное масло
• Перец
• Кунжут

Состав:

• Фарш из трески
• Яйцо
• Лук
• Белый хлеб
• Кунжут для панировки
• Лимонная приправа для рыбы
• Соль по вкусу

Состав:

• Для начинки из шпината и рикотты:
• Сливочное масло
• Оливковое масло
• Луковица
• Чеснок
• Шпинат (можно замороженный)
• Соль, черный молотый перец
• Рикотта
• Яйцо
• Пармезан, натертый
• Молотый мускатный орех
• Соль, перец
• Для белого соуса:
• Сливочное масло
• Мука пшеничная
• Молоко от 3,2% жирности
• Молотый мускатный орех
• Сыр Моцарелла, натертый
• Сыр твердый (Грюер), натертый
• Соль, перец
• Для сборки:
• Листы пасты для лазаньи

Состав:

• Сливочное масло
• Сахар
• Мускатный орех
• Имбирь
• Корица
• Кориандр
• Соль
• Какао
• Мёд
• Мука
• Яйцо
• Сода
• Цедра лимона ( апельсина)

Состав:

• Утка
• Рисовое вино(уксус или белое сухое вино)
• Кунжутное масло
• Жидкий мёд
• Соевый соус
• Горький молотый имбирь

Состав:

• Чай Earl Grey (крепко заваренный)
• Смесь сухофруктов
• Масло сливочное, мягкое
• Сахар коричневый
• Сахар белый
• Яйца
• Цедра лимона и апельсина
• Крепкий алкоголь (бренди/ром/коньяк)
• Мука самоподнимающаяся
• Корица молотая
• Мускатный орех молотый
• Кардамон молотый
• Соль
• Для украшения
• Абрикосовый джем
• Сухофрукты, вишня в сиропе, пеканы

Состав:

• ДЛЯ КЕКСА
• Мука самоподнимающаяся (или обычная)
• Какао
• Соль
• Сахар
• Масло растительное
• Яйцо
• Экстракт ванили
• Пахта ( или простокваша/обезжир. кефир)
• Сода
• Белый винный уксус
• ДЛЯ КРЕМА
• Крем-чиз (маскарпоне или филадельфия)
• Очень жирные сливки (минимум 35%)
• Сахарная пудра
• Экстракт ванили
• Краситель (любой цвет)