Рецепты тортов

Состав:

• ДЛЯ КЕКСА
• Мука самоподнимающаяся (или обычная)
• Какао
• Соль
• Сахар
• Масло растительное
• Яйцо
• Экстракт ванили
• Пахта ( или простокваша/обезжир. кефир)
• Сода
• Белый винный уксус
• ДЛЯ КРЕМА
• Крем-чиз (маскарпоне или филадельфия)
• Очень жирные сливки (минимум 35%)
• Сахарная пудра
• Экстракт ванили
• Краситель (любой цвет)

Состав:

• ДЛЯ КОРЖЕЙ
• Мука и масло сливочное
• Какао порошок
• Коричневый сахар
• Молоко
• Яйца
• Разрыхлитель
• Сода
• Соль
• ДЛЯ КРЕМА
• Творожный сыр
• Сливочное масло
• Сахарная пудра
• ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА
• Замороженная малина

Состав:

• Белки куриные
• Сахарная пудра
• Кукурузный крахмал
• Лимонная кислота
• Миндальные лепестки или рубленные орехи
• Сливки 33% (для крема)
• Маскарпоне (для крема)
• Сахарная пудра (для крема)
• Ягоды, любые - по желанию

Состав:

• Масло сливочное для торта
• Яйца
• Мука
• Арахисовая паста
• Разрыхлитель
• Ряженка
• Масло слив. для крема
• Сахарная пудра
• Шоколад молочный

Состав:

• Молоко (не обезжиренное)
• Сахар
• Яйца
• Мука
• Масло топленое
• Пудра матча
• Разрыхлитель
• Сливки жирные 40%
• Сахарная пудра

Состав:

• Морковь
• Яйца
• Мука (50/50 ЦЗ и кукурузная)
• Кокосовое или сливочное масло
• Изюм
• Клюква
• Ванильная эссенция
• Разрыхлитель
• Корица
• Бадьян
• Соль

Состав:

• Творог 9%
• Большая морковь
• Мука
• Яйцо (С1)
• Белый изюм
• Соль
• Разрыхлитель

Состав:

• Яйцо
• Ананас свежий
• Морковь свежая
• Мука
• Разрыхлитель
• Соль
• Корица
• Мускатный орех
• Масло сливочное
• Сахар коричневый
• Молоко 3,5%
• Ванильный экстракт
• Маракуйя (мякоть)
• Сахар
• Желатин листовой
• Миндальная мука
• Какао
• Маскарпоне
• Сыр творожный
• Сливки 33-35%
• Сахарная пудра
• Курд из маракуйи
• Семечки маракуйи
• Сироп глюкозы
• Пектин яблочный
• Вода

Состав:

• Яичные белки
• Крахмал
• Уксус
• Сахарная пудра
• Сливки 33% жирности
• Мелкозернистый творог
• Ягоды

Состав:

• Яйца
• Сахар
• Сыр Маскарпоне
• Печенье Савоярди
• Кофе
• Вино Марсала
• Какао