Соусы для птицы

Состав:

• Майонез
• Сметана
• Сливки 10-20%
• Чеснок
• Горчица дижонская
• Сок лимона
• Лук зелёный
• Петрушка
• Соль/перец

Состав:

• Кетчуп
• Лук репчатый
• Чеснок
• Масло оливковое
• Яблочный уксус
• Томатная паста
• Мёд
• Сахар
• Горчица
• Вустерский соус
• Копчёная паприка
• Перец кайенский
• Жидкий дым (по желанию)

Состав:

• Куриные грудки
• Мука
• Яйца
• Пармезан натертый
• Панировочные сухари
• Сливочное масло
• Шампиньоны
• Лук шалот (вытянутая луковица)
• Чеснок
• Сыр с голубой плесенью
• Белый перец
• Куриный бульон
• Сливки 30%
• Петрушка
• Соль и черный перец
• Соль и черный перец

Состав:

• Утиная грудка
• Соль и молотый перец
• Тимьян (свежий или сушеный)
• Чеснок
• Растительное масло
• Для вишневого соуса
• Вишня (у меня замороженная)
• Сладкий чили соус (или мед/сахар)
• Чеснок
• Кориандр сушеный
• Тимьян свежий
• Соль и переце
• Красное вино (по желанию!)

Состав:

• Куриные сердечки
• Томатная паста
• Сметана 15%
• Сливки 10%
• Соль, перец, итальянские травы
• Масло

Состав:

• Куриное филе
• Арахис солёный жареный (можно обычный)
• Яйцо куриное
• Перец красный острый (по желанию)
• Соль/перец
• Сырный соус
• Сыр
• Сливки 10%
• Мука
• Масло сливочное
• Куркума
• Соль

Состав:

• Куриное филе
• Огурцы свежие
• Помидоры свежие
• Морковь свежая (или капуста)
• Лаваш
• Майонез
• Сметана
• Специя хмели-сунели
• Специя карри
• Специя перец красный молотый (по желанию
• Чеснок
• Растительное масло
• Соль

Состав:

• Помидоры
• Лук репчатый (средний)
• Сахар
• Уксус 9%
• Чеснок
• Перец чёрный молотый
• Перец красный молотый
• Гвоздика
• Корица молотая
• Крахмал
• Соль

Состав:

• Куриные бёдра
• Ягоды брусники
• Мёд
• Растительное масло
• Чеснок
• Мини картофель
• Розмарин

Состав:

• Куриное филе
• Лук репчатый
• Сливки
• Яичный желток
• Масло сливочное
• Бульон куриный
• Мука
• Лимонный сок
• Мускатный орех
• Соль/перец
• Зелень для подачи

Состав:

• ДЛЯ МАРИНАДА КУРИЦЫ
• Кефир или греческий йогурт
• Куркума, паприка, кориандр, кумин
• Гвоздика
• Лимонный сок
• Соль, перец
• ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
• Куриное мясо (филе или бедро)
• Лук красный
• Чеснок или чесночная паста
• Имбирь свежий
• Куркума молотая
• Паприка молотая
• Кориандр молотый
• Гарам масала
• Кумин обычный
• Кайенский перец
• Соль, черный перец
• Сахар тростниковый
• Томатная паста
• Свежие сочные помидоры
• Жареные орешки кешью
• Жирные сливки 33 – 35%
• Сливочное масло
• Кинза свежая

Состав:

• Растительное масло
• Имбирь свежий
• Палочка корицы
• Горчица
• Соль
• Клюква свежая или размороженная
• Коричневый сахар
• Крупный апельсин
• Коньяк