Рецепты вторых блюд: пошаговые рецепты приготовления с фото, страница 2

Азу Беф бургиньон Бефстроганов Бешбармак Биточки Бифштекс Из яиц Бризоль Буженина Из морепродуктов Рыбные блюда Гарниры Голубцы Гратен Гуляш Долма Жаркое Зразы Каши Котлеты Крокеты Лазанья Люля-кебаб Мамалыга Мусака Мясные рулетики По-французски Начинка Овощные Омлет Отбивные Паэлья Плов Приготовление сосисок в тесте Пудинг Рагу Рататуй Мясные Запеканки Лечо Ризотто Роллы Ромштекс Ростбиф Стейк Тефтели Тортилья Фрикадельки Фрикасе Цыпленок табака Чахохбили Шашлык Шницель Яичница Показать больше

ОБ

«Горелый» тыквенный чизкейк

Автор: Оксана Березикова

от 60 до 90 минут

Cостав

«Горелый» тыквенный чизкейк

Состав:

На форму 18 см.
Творожный сыр
Тыквенное пюре
Яйцо цельное
Желток
Сахар тростниковый
Сливки 33%
Корица молотая
Соль
Мускатный орех
Гвоздика
Цедра
Кукурузный крахмал
Кленовый сироп

МК

Шашлык в духовке

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

Шашлык в духовке

Состав:

Свинина шея
Лук репчатый
Лимон
Специи
Соль
Масло растительное
Перец болгарский
Лаваш

МК

Постные вареники с картофелем и жареным луком

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

Постные вареники с картофелем и жареным луком

Состав:

Для теста:
Мука
Вода тёплая
Масло растительное
Соль
Для начинки:
Картофель
Лук репчатый
Масло растительное для жарки
Соль
Зелень для подачи

МС

Aloo samosa / Самоса с картофелем

Автор: Михаил Смирнов

от 30 до 60 минут

Cостав

Aloo samosa / Самоса с картофелем

Состав:

Для начинки
Картофель
Горошек зелёный свежий / мороженный
Перец чили свежий
Зелень кинзы
Корень имбиря
Кориандр
Зира
Перец чили молотый
Куркума молотая
Масло Гхи
Для теста
Мука пшеничная
Вода
Масло Гхи
Соль
Зира

ЮТ

Тефтели-ежики с рисом

Автор: Юлия Тангаева

от 30 до 60 минут

Cостав

Тефтели-ежики с рисом

Состав:

Фарш из говядины и свинины
Круглозерый рис
Молоко
Яйцо
Луковица
Панировочные сухари
Зелень (укроп или петрушка)
Масло
соль, перец
Для соуса
Яйцо
Цедра лимона
Сок лимона
Приправа

ЮТ

Чизкейк на основе из печенья OREO

Автор: Юлия Тангаева

от 60 до 90 минут

Cостав

Чизкейк на основе из печенья OREO

Состав:

Для основы
Печенье Орео
Растопленное сливочное масло
Для начинки:
Творожный сыр
Сметана
Сахар
Яйца
Мука
Цедра лимона и апельсина (вариативно)
Свежие ягоды

МЧ

Ванильный чизкейк с карамельным пралине и фундуком.

Автор: Мария Чепик

от 30 до 60 минут

Cостав

Ванильный чизкейк с карамельным пралине и фундуком.

Состав:

На форму диаметром 15-16 см.
Для основы:
Любое печенье (у меня lotus Biscoff)
Миндальная мука
Рубленый фундук
Масло сливочное топленое
Для чизкейка
Творожный сыр Филадельфия
Сыр Рикотта
Яйца
Сливки 35%
Сахарная пудра
Стручок ванили
Для карамельного пралине
Сахар мелкий белый
Сливки 33%
Сливочное масло
Морская соль
Фундук

ВА

Котлеты из картофеля и чечевицы

Автор: Виктория Абрамова

от 30 до 60 минут

Cостав

Котлеты из картофеля и чечевицы

Состав:

Картофель
Чечевица красная
Лук
Чеснок
Мука кукурузная для обсыпки
Масло растительное
Соль, перец

МК

Капуста с фасолью и рисом

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

Капуста с фасолью и рисом

Состав:

Капуста белокочанная
Рис
Фасоль красная консервированная в с/с
Лук репчатый
Томатная паста
Масло растительное
Соль/перец
Зелень

ЕШ

Постная фокачча с картофелем

Автор: Елена Шашкина

более 90 минут

Cостав

Постная фокачча с картофелем

Состав:

Картофель очищенный
Дрожжи сухие
Сахар
Мука пшеничная
Соль
Масло оливковое

ЕС

Вегетарианский бургер

Автор: Екатерина Сардановская

от 30 до 60 минут

Cостав

Вегетарианский бургер

Состав:

Рис (сухой)
Картофель
Грибы шампиньоны
Лук
Соль
Перец
Мука пшеничная
Свежая или сушеная зелень
Растительное масло для жарки
Для соуса
Мука пшеничная
Растительное молоко
Соль/перец

МК

Постный рис "по-монастырски"

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

Постный рис "по-монастырски"

Состав:

Рис
Лук репчатый
Морковь
Зелёный Горошек замороженный
Томатная паста
Зелень сушеная (у меня кавказские травы)
Растительное масло
Соль/перец
Свежая зелень

Еще рецепты

Также рекомендуем попробовать

МЧ

Сочники с творогом и рикоттой

Автор: Мария Чепик

от 30 до 60 минут

Cостав

Сочники с творогом и рикоттой

Состав:

Для теста:
Мука в.с. пшеничная или универсальная
Сода
Сметана + мацони
Сахар обычный
Ванильный сахар
Соль
Яйцо
Сливочное масло комнатной температуры
Для начинки:
Творог 6% или 9% в брикете
Рикотта
Творожная масса сладкая
Сахарная пудра (по желанию)
Два взбитых яичных белка
Крахмал тапиоки или кукурузный
Рисовая мука
Изюм (по желанию)
Для смазывания теста:
Яичный желток и сливки

ОБ

Постная халва

Автор: Оксана Березикова

до 30 мин

Cостав

Постная халва

Состав:

Сахар
Мед
Тахини (паста из кунжута, я делала сама)
Соль
Фисташки, очищенные
Лепестки розы сухие

ЮМ

Шоколадный кекс на воде

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Cостав

Шоколадный кекс на воде

Состав:

мука
какао
сахар
подсолнечное масло
яблочный уксус
вода
разрыхлитель
цукаты
корица
посыпка

ЕС

Полезное овсяное печенье (пп)

Автор: Екатерина Сардановская

от 30 до 60 минут

Cостав

Полезное овсяное печенье (пп)

Состав:

Банан
Овсяные хлопья
Арахисовая паста без сахара
Мёд
Корица
Орехи
Сухофрукты

Популярные рецепты

ЮЯ

Тыквенный крем-суп

Прекрасный осенний суп-пюре из тыквы, получается нежным, пряным и ароматным. Можно подавать с тыквенными семечками, гренками или обжаренным беконом....

ЕС

Меренговый рулет

Меренговый рулет с нежным сливочным кремом - простой и красивый рецепт для праздничного десертного стола!

ЕС

Брауни шоколадный классический

Брауни – вкуснейшее пирожное с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией внутри. Его можно...

ЮД

Тирамису классический

Тирамису - божественный итальянский десерт! Очень вкусный, очень воздушный и очень нежный. Он просто тает во рту и не оставляет никого равнодушным....

ЕС

Булочки Синнабон/Cinnabon

Булочки синнабон - это нежнейшая выпечка с корицей, залитая сливочным кремом, и это однозначно не для слабовольных людей, потому как ограничиться...

Авторы

МЧ

Мария Чепик

Еда, приготовленная дома с любовью - это больше, чем просто вкусный обед или ужин. Это ваш рецепт домашнего очага.

ЮД

Юлия Дьячкова

Привет! Меня зовут Юля и кулинария это моя страсть! Уже несколько лет веду кулинарный блог juliacookbook.ru, где делюсь любимыми рецептами. На ...

KaVo

Karuna Volodina

Нескучные и проверенные веган рецепты

ОА

Ольга Атькова

Работаю шоколатье, занимаюсь коммерческой фуд-фотосъемкой, являюсь автором рецептов

СН

Сусанна Никоян

Привет! Меня зовут Сусанна и я жена шеф-повара. Научу, как превратить домашнее блюдо, приготовленное на обычной кухне, в изысканный ресторанный ...

АК

Анна Каранда

Я -Анна Каранда, вдохновленная вкусной и красивой едой. По образованию художник-дизайнер. Кулинария и фотография всегда были моими большими ...

ИТ

Иван Тишкин

Больше 7 лет работал в Swissotel Красные Холмы, возглавлял кухню бара-ресторана "Сити Спейс" и "Акапелла". Сейчас готовлю на ...

НТ

Надежда Такташкина

Привет! Давайте знакомиться. На связи вдохновляющий кондитер Надежда Такташкина! Да-да, именно так меня называют. Вот 3 причины, почему со мной ...

АЗ

Анастасия Зурабова

Журналист, фуд-фотограф, автор бестселлеров «Начни с десерта!», «Выпей меня! Домашние наливки», «В» – значит выпечка!», «Бабушка знает лучше»

СК

Серж Кузнецов

Для меня вкусная еда - огромная составляющая жизни, а приготовление пищи - настоящая магия объединения, и чем «вкуснее колдовство», тем ...

ИЧ

Иван Чупов

Юный кондитер, финалист телепроекта «Мастер-Шеф.Дети». В свои 13 лет Ваня уже является основателем домашней кондитерской Little Cake Moscow, имеет ...

АФ

Анна Фоменко

У меня, как и у всех, есть только 24 часа в сутках, большую часть из которых я предпочитаю тратить на свою семью. В остальное время я люблю гулять, ...

ЕФ

Елена Фит

Я - Елена! Безумно люблю есть, а есть любит меня!) Но,как и все девушки,я хочу быть стройной. И, знаете,я нашла выход - я готовлю правильные ...

ЕД

Елена Данилушкина

Родилась и живу в красивом подмосковном городе Коломна. У меня двое очаровательных детишек и любящий муж. Поэтому очень важно угодить всем и ...

МК

Мария Карих

Я обожаю путешествовать, готовить и фотографировать! А ещё, я увлекаюсь спортом и веду здоровый образ жизни. Готовлю полезные блюда, без вредных ...

ВМ

Валентина Маслова

В моей жизни не так много увлечений, но, пожалуй, два самых главных из них - это кулинария и фотография. А в последнее время они так тесно ...

ДС

Дарья Салити

Очень люблю печь и готовить торты и десерты, причем стараюсь прорабатывать рецепты с уменьшенным количеством сахара и жира. Не придерживаюсь никаких ...

ДУ

Дарья Устинова

Я убеждена, что готовить можно с творческим настроем и легкостью, с удовольствием, без точных рецептов и правил, самим придумывать новые сочетания ...

АС

Алена Синицына

Фудфотограф-фотохудожник, страстно влюбленная в свое дело и в красоту! Автор сказочных кадров, поклонник вкусной еды и несложных рецептов, ...

ЕБ

Елизавета Богомазова

Готовлю не только по рецептам из книг и блокнотов моих мамы и бабушек, но и сама разрабатываю рецепты. Сейчас мне чрезвычайно интересна тема блюд и ...

МП

Марина Прусс

Если в омут, то с головой. Так можно охарактеризовать легко увлекающую натуру, как я. Кулинарное вдохновение дарят сами ингредиенты: аромат ...

НС

Наташа Сеченова

Фотограф по жизни и кулинар в душе. Считаю самым важным душевность. Любое дело нужно делать с душой и удовольствием, а не ради денег и славы. И еще, ...

ТБ

Татьяна Буробина

Привет! Я - Татьяна, жена и мама, кулинар и фуд-блогер по призванию, экономист по первому образованию, управленец по профессии. В приготовлении еды ...

ОА

Ольга Аветисьянц

Мастер выпечки и красивых снимков. Делюсь рецептами с вами!

ММ

Мария Малаканова

Удивительно, но до 24 лет я не готовила ничего сложнее бутерброда. Тогда все было по-другому и я была абсолютно другой: на 40 кг больше чем ...

ЕШ

Екатерина Шеденкова

Меня зовут Екатерина. Родилась и выросла в Минске. Сколько себя помню - всегда увлекалась фотографией. В последнее время меня очень увлекла фуд ...

НТ

Наталья Трофимовская

ЕЮ

Елена Юркевич

Я - Елена Юркевич, увлечённый кондитер-кулинар и фудфотограф. Люблю готовить несложные блюда из доступных продуктов. Очень люблю печь домашний хлеб ...

АТ

Антонина Тимофеева

Я – художница! Ах да , ещё и домохозяйка. Имея большую и дружную семью, много времени провожу на кухне. Звучит не так романтично? Возможно. Но ...

ЕЖ

Елена Жукова

Живу в Париже. Собираю традиционные французские рецепты. С удовольствием делюсь ими с вами!

ЕР

Елена Риус-Лим

Директор по развитию проекта FoodMood.ru. Путешественница и искатель чудес! Готовлю блюда с перчинкой :D

МК

Максим Краснов

Для меня еда - настоящее искусство. А смотря на искусство через объектив я ощущаю настоящее счастье и свободу! Кажется, я влюблён и это взаимно.

ДШ

Дарья Шунулина

Меня зовут Дарья. Я родилась в Ленинграде, а живу в Санкт-Петербурге. Сколько себя помню, всегда любила вкусно покушать, особенно то, что готовила ...

ВА

Виктория Абрамова

Всем привет! Меня зовут Виктория и я просто не умею жить без выпечки! Готовлю каждый день и не устаю. ...

ВК

Валерия Каширская

Мое увлечение выпечкой и фудфотографией началось после 18 лет. Вдохновившись своей подругой, домашним кондитером, мне захотелось радовать сладкой ...

ОГ

Оксана Грабарук

Я - мама пятерых чудесных малышей и жена одного прекрасного мужа :). Кулинария для меня не просто обязанность, это скорее проявление любви и заботы о ...

ЮМ

Юлия Мухачева

Привет! Мои рецепты очень простые и понятные, поэтому доступны каждому! А еще я - фуд-фотограф, которого вдохновляет вкусная атмосферная фотография. ...

ОЯ

Оксана Янченко

Неисправимый кулинар и экспериментатор на кухне. Готовлю с лёгкостью, любовью и душой! Считаю что в блюде важен не только вкус, но и внешний вид. ...

ОЧ

Ольга Чамаровская

Привет! Я люблю готовить и фотографировать. Считаю, что еда обязательно должна быть красивой, вкусной и разнообразной. Люблю готовить ...

ИП

Ирина Приходько

Люблю готовить, но еще больше люблю печь. Часто живу по принципу: «В любой непонятной ситуации - пеки!» Открыта новому: новым знаниям, новым ...

ЕН

Елена Неткачева

@kanareyka_food

МК

Марина Кузнецова

Фуд-фотограф, фуд-стилист и преданная поклонница домашней кухни. Ароматы сладкой выпечки, запахи специй, ...

МК

Мария Краско

Привет! В этом аккаунте собраны конкурсы, новости, интересные статьи и анонсы проекта foodmood.ru

ДК

Дарья Калугина

Я - фуд-фотограф и основатель школы contrse.com Моя философия преподавания — сделать даже самую сложную информацию доступной для каждого, кто хочет ...

ВУ

Валерия Усеинова

«Мечтай о том, что тебе хотелось бы так, как будто оно у тебя уже есть», - говорила бабушка. Сегодня мои мечты связаны с миром фотографии и ...

МГ

Мария Грубальская

Всем привет! Меня зовут Маша и выпечка моя страсть. Не смотря на то, что я работаю в области далекой от кулинарии я не могу не печь. Я очень люблю ...

МС

Мария Сурмачева

Занимаюсь фуд-фотографией, веду кулинарный блог, люблю экспериментировать, результатами удачных экспериментов с удовольствием делюсь с читателями.

МА

Мария Аракелян

С детства обожаю аромат выпечки в доме, он создаёт уют и спокойствие. Ведь можно никуда не спешить, ...

АШ

Анна Шепулова

За 5 лет увлечение фуд-фотографией стало моей профессией, а вкусная и красивая еда - неотъемлемой частью жизни.

ТД

Татьяна Дудка

Привет! Я Татьяна, фуд-блогер, фуд-фотограф и автор трех кулинарных книг. По образованию инженер-физик, поэтому на кухне не боюсь экспериментов. В ...

ЕС

Екатерина Самойлова

С детства я наблюдала, как бабушка печет невероятно красивый и ароматный хлеб, делает домашнюю колбасу и лапшу для супа… А вкус бабушкиных дрожжевых ...

ЛБ

Лена Бизяева

Журналист и фуд-фотограф из МСК. Слежу за трендами российской и западной гастрономии - на моей страничке вы найдёте адаптированные рецепты блюд ...

ЯГ

Яна Гордеева

Люблю простые и вкусные рецепты, где задействовано минимум посуды и времени. Все рецепты проверены на родных и близких.

ЮТ

Юлия Тангаева

Всем привет! Меня зовут Юля и я люблю все, что связано с едой: готовить, оформлять, снимать, интересоваться трендами, придумывать новое, пробовать, ...

СО

Сусанна Оверченко

Привет! Меня зовут Сьюзи. Делюсь любимыми рецептами и всегда в поиске новых, ещё не испробованных. С особым трепетом отношусь к фуд-фотографии. Для ...

ТО

Татьяна Обухова

Привет! Меня зовут Татьяна! Сразу хочу сказать, что я не шеф - повар и не профессиональный кондитер, я просто обожаю готовить! Особенно готовить ...

МЮ

Марина Юшина

Иногда мне кажется, что я научилась готовить, чтобы фотографировать! Люблю, когда еда не только вкусно приготовлена, но и красиво подана. Любимое ...

ЮЯ

Юлия Яковлева

Меня зовут Юлия. Люблю готовить и делиться своими рецептами. Научу быть ШЕФом на своей кухне! Визуализатор бренда

ЯП

Яна Полякова

ЕУ

Евгения Уланова

МК

Мария Кащенко

Меня зовут Мария Кащенко. Я мама прекрасной дочки и чудесного сыночка, а так же жена шеф-повара. Увлечение кулинарией началось несколько лет назад и ...

ЕШ

Елена Шашкина

Схожу с ума от вкусной еды. Потихоньку постигаю все таинства...

ИА

Ирина Абегян

Домохозяйка и мама троих сыновей. Делюсь вкусными проверенными рецептами, по которым готовлю дома для своих сыновей и любимого мужа.

ТМ

Татьяна Маркова

«Снимай еду сверху, так лучше» - сказала моя подруга, когда я захотела сфотографировать наш ужин в кафе на свой первый айфон. И понеслась. Прошло 6 ...

ДИ

Дарья Иванова

Даша временно живет на краю света, в Намибии. Часто путешествует. Любит экспериментировать со вкусами. Уверена, что еда – это не просто пошаговая ...

Glory

АЛ

Анастасия Ложкина

Профессиональный Американский Кондитер, Повар

Юлия

ЕВ

Евгения Верхоглядова

КМ

Ксения Магина

Занимаюсь фотографией более шести лет и второй год предметной и фуд фотографией. Хочу и могу повысить свой уровень, готова к сотрудничеству с ...

ЕТ

Елена Тян

Полезная выпечка и десерты

ЕС

Екатерина Сардановская

Фудблогер, автор кулинарной книги «ВКУСНО КАК У МАМЫ».

АЗ

Анжелика Зоркина

Кулинария – это то, что несколько лет назад зажгло мою душу и привело в чудесный мир фуд фотографии. Готовлю для своего любимого мужа и двоих детей, ...

ДС

Дэл Снеддон

Я – увлеченный кулинар, а не профессиональный шеф-повар, поэтому в моих фотографиях и блюдах есть природная хаотичность. Я не фанат идеально ...

НМ

Наталья Миракле

Food-блогер, Food-фотограф, Food-стилист

ЮС

Юлия Солиман

До замужества ничего не знала о кулинарии. Готовить меня научил муж-египтянин и по совместительству шеф. Открыл для меня новый мир вкусов, специй и ...

ик

ирина криппо

OlIt

Olga Itokazu

Я Ольга! Живу в стране восходящего солнца и радую своих заказчиков эксклюзивными десертами! Готова делиться с вами своими любимыми рецептами!

ТШ

Таня Шабуня

Кондитер из Минска. Люблю находить рецепты с историей, читать интересные и качественные кулинарные книги.

РС

Роза Саркытбаева

ДД

Джен Домашний Пекарь

Домашний пекарь со стажем и фуд-фотограф, автор блога inbloombakery.com Готовлю вкусные и проверенные десерты, которые вы сможете повторить на ...

ТК

Татьяна Курочкина

Создаю домашнюю книгу рецептов. Хочу, чтобы у как можно большего количества людей была возможность готовить вкусные блюда, даже если нет времени.

НTh

Нэтали Themodernproper

Авторы проекта themodernproper.com Все рецепты разработаны и проверены нашей командой. Мы с радостью делимся ими с вами, чтобы у вас дома стало еще ...

АВ

Анастасия Витман

ОБ

Оксана Березикова

Привет! Меня зовут Оксана. Я - инженер-технолог кондитерских, хлебопекарных и макаронных изделий с опытом работы по специальности более 15 лет. ...

МС

Михаил Смирнов

Всем привет! Меня зовут Михаил Смирнов, я шеф-повар кулинарной школы, частный повар и автор блога @honest_cook Бывший банкир, я в 37 лет изменил ...

КФ

Кристина Фудфото

Хочется, чтобы было вкусно, красиво и натурально! Делюсь проверенными рецептами.

AlDa

Alena Davidova

АЛ

Анна Литвинцева

Научу любого печь Хлеб дома - просто, как 1-2-3!

МА

Маргарита Абрамова

Редактор рубрики рецептов иностранных блогеров.

Sergei

ЯШ

Яна Шаклон

АК

Александр Карпунин

32года. Женат. Любим.

КБ

Карина Баринова

Си

Софья и Софи

Привет, меня зовут Софья, и я - закоренелый кулинар. Еще жена и мама двух шилопопых деток.. Сидя в декрете обнаружила у себя замечательную ...

НС

Надежда Соловьева

Привет! Я - Надя. С детства я очень люблю готовить, и в этом мне всегда помогали родители. Сейчас занимаюсь профессиональной съемкой блюд и ...

ЮБ

Юлия Бимбат

Меня зовут Юлия Бимбат. Я 10 лет живу в Канаде. У меня 3е сыновей, благодаря которым у меня стальные нервы, железобетонная психика и кладезень ...

ЯБ

Яна Белая

Всем привет! Меня зовут Яна, по профессии я рекламист, а по жизни человек, влюбленный в кулинарию. С самого раннего детства я помогала маме на ...

ОК

Оксана Ковалёва

Меня зовут Оксана. Я из красивейшего города яблок - Алматы. Потомственный кулинар. Еда для меня нечто большее, чем утоление голода. Это ...

ЕЛ

Евгения Левицкая

Меня зовут Евгения. Я – фудблогер и мама двоих деток. Я очень люблю вкусно поесть, но еще больше я получаю удовольствие от приготовления блюд. В 13 ...