Салаты и закуски к шашлыку: пошаговые рецепты приготовления с фото
Меню
Салат "Мимоза" МК
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Салат "Мимоза"

Состав:

  • Горбуша конс.
  • Морковь
  • Рис
  • Лук репчатый
  • Яйцо куриное
  • Майонез
  • Зелень
Кабачковая икра МК
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
Кабачковая икра

Состав:

  • Кабачки очищенные
  • Томатная паста
  • Лук репчатый
  • Сахар
  • Соль
  • Масло растительное
  • Сок лимона
  • Уксус 9%
  • Перец чёрный молотый
Перцы «Падрон», запеченные с чоризо и сыром ДС
Автор: Дэл Снеддон
до 30 мин
Cостав
Перцы «Падрон», запеченные с чоризо и сыром

Состав:

  • Перцы падрон зеленые
  • Чоризо или купаты
  • Сыр грюйер тертый
  • Сыр гауда
  • Горчица
  • Чеснок
  • Помидоры в собственном соку
  • Оливковое масло
  • Паприка
  • Соль и перец
Шашлычки из креветок и чоризо с соусом алиоли ДС
Автор: Дэл Снеддон
до 30 мин
Cостав
Шашлычки из креветок и чоризо с соусом алиоли

Состав:

Хачапури по-аджарски с сулугуни ТД
Автор: Татьяна Дудка
от 60 до 90 минут
Cостав
Хачапури по-аджарски с сулугуни

Состав:

  • Тесто:
  • Мука
  • Молок
  • Вода
  • Дрожжи сухие быстродействующие
  • Сахар
  • Соль
  • Растительное масло
  • Начинка:
  • Сыр сулугуни
  • Сыр имеретинский
  • Сливочное масло
  • Яичный белок
  • Мука
  • Молоко
  • Дополнительно:
  • Яичные желтки
  • Сливочное масло
Жареный сыр халуми с тартаром из овощей ЯБ
Автор: Яна Белая
до 30 мин
Cостав
Жареный сыр халуми с тартаром из овощей

Состав:

  • Сыр для жарки халуми
  • Томат
  • Укроп
  • Зеленый лук
  • Растительное масло
  • Соль и перец
Маринованная капуста с болгарским перцем, салат ТД
Автор: Татьяна Дудка
от 30 до 60 минут
Cостав
Маринованная капуста с болгарским перцем, салат

Состав:

  • Капуста
  • Морковь
  • Лук
  • Перец болгарский
  • Перец чили
  • Маринад:
  • Подсолнечное масло
  • Уксус 5%
  • Сахар
  • Соль
Шаурма с курицей и овощами МК
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
Шаурма с курицей и овощами

Состав:

  • Куриное филе
  • Огурцы свежие
  • Помидоры свежие
  • Морковь свежая (или капуста)
  • Лаваш
  • Майонез
  • Сметана
  • Специя хмели-сунели
  • Специя карри
  • Специя перец красный молотый (по желанию
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Соль
Салат Гадо-гадо ЕШ
Автор: Елена Шашкина
до 30 мин
Cостав
Салат Гадо-гадо

Состав:

  • лук репчатый
  • чеснок
  • масло растительное
  • перец чили (по желанию)
  • лаймовый сок
  • арахисовая паста
  • кокосовое молоко
  • фасоль стручковая
  • огурец
  • перец болгарский
  • салат листовой
  • яйца вареные
  • кинза
Закуска из печеных перцев ТД
Автор: Татьяна Дудка
до 30 мин
Cостав
Закуска из печеных перцев

Состав:

  • Перец болгарский, мясистый
  • Чеснок
  • Уксус бальзамический
  • Оливковое масло
Хумус с манго и карри ЛБ
Автор: Лена Бизяева
Cостав
Хумус с манго и карри

Состав:

  • Нут вареный
  • Манго мякоть
  • Лимон
  • Кунжут или тахини
  • Карри
  • Тмин
  • Розмарин листочки
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Острый перец
  • Для украшения:
  • Оливковое масло
  • Копченая паприка
  • Зерна граната
  • Чёрный кунжут
  • Манго мякоть
Также рекомендуем попробовать