Мясные блюда на Новый год 2025

Состав:

• Фарш:
• Свинина
• Говядина
• Лук
• Соль
• Перец черный, молотый
• Вода холодная
• Тесто:
• Мука
• Вода
• Яйцо
• Растительное масло
• Соль

Состав:

• Свинина б/к (у меня карбонат)
• Чеснок
• Соль
• Специя хмели-сунели
• Специя перец чёрный молотый
• Смесь сухих трав
• Специя перец красный молотый
• Горчица русская
• Масло растительное

Состав:

• Тесто
• Готовое слоеное тесто
• Сливочное масло
• Яичный желток
• Сметана
• Готовый бефстроганов

Состав:

• Фарш (свинина+говядина)
• Лук репчатый (средний)
• Чеснок
• Зелень (у меня петрушка)
• Белый хлеб
• Яйцо куриное
• Молоко
• Перепелиные яйца
• Панировочные сухари
• Соль/перец
• Растительное масло для жарки

Состав:

• Куриные бёдра
• Ягоды брусники
• Мёд
• Растительное масло
• Чеснок
• Мини картофель
• Розмарин

Состав:

• Говяжий фарш
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Зелень по вкусу
• Чеснок
• Мука
• Соль, перец
• Маленькие шарики моцареллы
• Для соуса
• Консервированные томаты
• Белое вино
• Тертый пармезан
• Соль, перец, сушеный чеснок
• Смесь итальянских трав

Состав:

• Куриное филе
• Морковь вареная
• Яйцо куриное варёное
• Яйцо куриное
• Сыр (типа Гауды)
• Зелень
• Масло сливочное
• Чеснок
• Мука пшеничная
• Специи любимые
• Соль/перец
• Масло растительное для жарки

Состав:

• Куриные крылышки
• Соль
• Перец черный молотый
• Соус кисло-сладкий Heinz
• Растительное масло
• Кукуруза
• Молодой картофель (мелкий)

Состав:

• Цыпленок потрошенный
• Лимон
• Апельсин
• Корень имбиря
• Прованские травы
• Чеснок
• Оливковое масло
• Масло сливочное
• Соль
• Перец

Состав:

• Филе индейки (одна грудка)
• Рассол:
• Вода
• Соль
• Сахар
• Лимон, разрезать на 2-3 части
• Лавровый лист
• Свежий тимьян
• Маринад для запекания:
• Оливковое масло
• Паприка, молотая
• Черный перец, молотый

Состав:

• Тушка гуся
• Картофель очищенный
• Зеленые яблоки (Антоновка)
• ДЛЯ МАРИНАДА
• Оливковое масло
• Соль и перец
• Свежий розмарин
• Чеснок измеьченный
• ДЛЯ ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ
• Соевый соу
• Жидкий мед

Состав:

• Цыпленок
• Маринад:
• Лимонный сок
• Растительное масло
• Дижонская горчица
• Карри
• Паприка
• Перец чили
• Зубчик чеснока
• Соль
• Гарнир
• Кускус
• Вода