Мясо в духовке на Новый год

Состав:

• Свинина шея
• Лук репчатый
• Лимон
• Специи
• Соль
• Масло растительное
• Перец болгарский
• Лаваш

Состав:

• Индейка
• Сливочное масло комнатной температуры
• Лук репчатый
• Мандарины или апельсины
• Сельдерей
• Морковь очищенная
• Чеснок
• Вода
• Шалфей свежий
• Для сухого маринада
• Соль (лучше крупная)
• Куркума
• Гранулированный чеснок
• Перец молотый
• Копченая паприка

Состав:

• Куриное филе
• Творожный сыр
• Клюква
• Масло растительное
• Соль/перец
• Клюквенный соус
• Клюква
• Мед
• Имбирь Специя
• Крахмал
• Вода

Состав:

• Куриные бёдрышки
• Сливки 20 %
• Горчица
• Чеснок
• Лавровый лист
• Мука
• Растительное масло
• Соль/перец
• Зелень

Состав:

• Репчатый лук
• Чеснок
• Красный сладкий перец
• Масло растительное
• Чили (паста/порошок или свежий)
• Молотый кумин
• Сладкая паприка
• Говяжий бульон
• Говяжий фарш
• Свиной фарш
• Сочные томаты /томаты в собственном соку
• Томатная паста или пассата
• Красная консервированная фасоль
• 70% темный шоколад
• Сливочное масло

Состав:

• Баранина или ягнятина (плечевая часть)
• Йогурт без добавок (греческий)
• Чеснок
• Топленое слив. или растительное масло
• Сочные помидоры
• Кардамон
• Молотая гвоздика
• Корица
• Лавровый лист
• Черный молотый перец
• Семена укропа (по желанию)
• Асафетида специя (ферула) - по желанию
• Паприка
• Острый перец (по желанию)
• Томатная паста
• Соль
• Свежий кориандр
• ДЛЯ МАРИНАДА
• Семена укропа (по желанию)
• Молотая корица
• Молотый красный чили
• Черный молотый перец
• Молотый кардамон
• Оливковое масло

Состав:

• Утиная грудка
• Соль и молотый перец
• Тимьян (свежий или сушеный)
• Чеснок
• Растительное масло
• Для вишневого соуса
• Вишня (у меня замороженная)
• Сладкий чили соус (или мед/сахар)
• Чеснок
• Кориандр сушеный
• Тимьян свежий
• Соль и переце
• Красное вино (по желанию!)

Состав:

• Фарш говядины
• Репчатый лук
• Чеснок
• Морковь
• Помидоры нарезанные в собственном соку
• Сладкий перец
• Консервированная кукуруза
• Красная фасоль в томатном соусе
• Перец чили
• Паприка
• Петрушка свежая
• Масло
• Соль и перец

Состав:

• Куриное филе
• Бекон
• Творожный сыр
• Укроп
• Перец болгарский
• Чеснок
• Соль/перец

Состав:

• Крылышки куриные
• Мед
• Соевый соус
• Имбирь порошок
• Перец свежесмолотый
• Перец красный острый специя
• Масло оливковое
• Чеснок
• Соль

Состав:

• Говядина вырезка
• Горчица дижонская
• Мед
• Масло оливковое
• Чеснок
• Паприка красная сладкая
• Перец красный острый
• Соль
• Перец чёрный молотый

Состав:

• Цыпленок
• Розмарин
• Чеснок
• Цедра одного лимона
• Сок лимона
• Оливковое или растительное масло
• Соевый соус
• Молодой картофель
• Сливочное масло
• Соль и перец