Салаты и закуски к шашлыку

Состав:

• Кефир (или айран)
• Вода газированная
• Мука
• Соль
• Сода
• Для начинки:
• Картофель
• Сыр адыгейский
• Зелень
• Соль/перец
• Масло сливочное для смазывания

Состав:

• Капуста белокочанная
• Рис
• Фасоль красная консервированная в с/с
• Лук репчатый
• Томатная паста
• Масло растительное
• Соль/перец
• Зелень

Состав:

• Кабачки очищенные
• Томатная паста
• Лук репчатый
• Сахар
• Соль
• Масло растительное
• Сок лимона
• Уксус 9%
• Перец чёрный молотый

Состав:

• Перцы падрон зеленые
• Чоризо или купаты
• Сыр грюйер тертый
• Сыр гауда
• Горчица
• Чеснок
• Помидоры в собственном соку
• Оливковое масло
• Паприка
• Соль и перец

Состав:

Состав:

• Тесто:
• Мука
• Молок
• Вода
• Дрожжи сухие быстродействующие
• Сахар
• Соль
• Растительное масло
• Начинка:
• Сыр сулугуни
• Сыр имеретинский
• Сливочное масло
• Яичный белок
• Мука
• Молоко
• Дополнительно:
• Яичные желтки
• Сливочное масло

Состав:

• Сыр для жарки халуми
• Томат
• Укроп
• Зеленый лук
• Растительное масло
• Соль и перец

Состав:

• Капуста
• Морковь
• Лук
• Перец болгарский
• Перец чили
• Маринад:
• Подсолнечное масло
• Уксус 5%
• Сахар
• Соль

Состав:

• Куриное филе
• Огурцы свежие
• Помидоры свежие
• Морковь свежая (или капуста)
• Лаваш
• Майонез
• Сметана
• Специя хмели-сунели
• Специя карри
• Специя перец красный молотый (по желанию
• Чеснок
• Растительное масло
• Соль

Состав:

• лук репчатый
• чеснок
• масло растительное
• перец чили (по желанию)
• лаймовый сок
• арахисовая паста
• кокосовое молоко
• фасоль стручковая
• огурец
• перец болгарский
• салат листовой
• яйца вареные
• кинза

Состав:

• Перец болгарский, мясистый
• Чеснок
• Уксус бальзамический
• Оливковое масло

Состав:

• Нут вареный
• Манго мякоть
• Лимон
• Кунжут или тахини
• Карри
• Тмин
• Розмарин листочки
• Чеснок
• Оливковое масло
• Соль
• Острый перец
• Для украшения:
• Оливковое масло
• Копченая паприка
• Зерна граната
• Чёрный кунжут
• Манго мякоть