Овощные супы

Состав:

• Лук
• Чеснок
• Говяжий бульон
• Красное вино
• Тимьян
• Сахар коричневый
• Мука пшеничная
• Масло сливочное
• Масло растительное
• Вустерский соус
• Лавровый лист
• Соль
• Для подачи:
• Кукурузный хлеб
• Твёрдый сыр

Состав:

• Цветная капуста
• Морковь
• Небольшая луковица
• Чеснок
• Кокосовые сливки или молока 20% жирности
• Соль, перец
• Карри или куркума
• Овощной бульон или вода
• Свежая зелень (кинза или петрушка)

Состав:

• Небольшая свекла
• Стебель лука порея
• Стебель сельдерея
• Корень имбиря
• Овощной бульон
• Кокосовое молоко
• Оливковое масло
• Соль и перец

Состав:

• Лук
• Чеснок
• Шампиньоны
• Сыр моцарелла
• Сыр Пармезан
• Растительное масло
• Прованские травы
• Фарш
• Помидоры
• Бульон или вода
• Соль, перец
• Сахар

Состав:

• Тыква баттернат
• Бульон (любой, у меня обычно куриный)
• Филе куриной грудки (сырая или вареная)
• Лук репчатый
• Острый перец чили
• Корень имбиря
• Чеснок
• Растительное масло
• Соль, свежемолотый черный перец
• Зелень, тыквенные семечки
• Сливки или творожный сыр

Состав:

• Боровик
• Картофель
• Яйца
• Плавленый сыр
• Сливочное масло
• Мука
• Соль
• Оливковое масло
• Чеснок и зелень

Состав:

• Свекла
• свежая капуста
• Молодой картофель
• Луковица
• Морковь
• Томатная паста
• Яблочный уксус
• Чеснок
• Травы, соль и перец
• Оливковое масло
• Любые овощи для бульона

Состав:

• Тыква
• Картошка
• Морковь
• Лук репчатый
• Чеснок
• Соль и перец