Рецепты вегетарианских блюд

Состав:

• Молотая ц/3 овсянка
• Миндальная мука
• Пшеничная мука (или рисовая)
• Овсяные хлопья цельные, не смолотые
• Разрыхлитель
• Сода
• Мед или сироп топинамбура
• Сок апельсина (у меня красный апельсин)
• Яблочное пюре (или из детского питания)
• Арахисовая паста
• Кокосовая сгущенка или кокос. масло
• Специи и топпинги
• Изюм
• Рублены миндаль или грецкий орех
• Финики или чернослив
• Клюква сушеная
• Корица
• Мускатный орех или смесь пряных специй
• Капли веганского шоколада или плитка

Состав:

• Греча
• Огурец свежий
• Помидор свежий
• Лук красный
• Соус соевый
• Масло растительное
• Соль/перец
• Зелень для подачи

Состав:

• Мука пшеничная
• Разрыхлитель
• Соль
• Растительное масло
• Горячая вода 70-80 C
• Для крема
• Миндальное молоко
• Крахмал кукурузный
• Сахар
• Ванильный экстракт или стручок ванили

Состав:

• Яблоки средние (лучше зеленые)
• Масло растительное
• Сахар коричневый
• Молоко ореховое (или соевое/кокосовое)
• Мед
• Сахар ванильный
• Корица
• Мука
• Разрыхлитель
• Гвоздика молотая
• Имбирь молотый
• Изюм
• Миндальная мука / измельченный миндал

Состав:

• Крупа киноа светлая
• Ореховое молоко
• Кокосовое молоко
• Соль
• Какао
• Кленовый сироп или сахар
• Ванильный экстракт
• Темный шоколад
• Для подачи
• Свежие ягоды
• Банан

Состав:

• Овсянка
• Семена чиа
• Ореховое или овсяное молоко
• Кленовый сироп
• Корица молотая
• Для топпинга
• Банан
• Ореховая паста
• Джем без сахара (любой)

Состав:

• Овсянка
• Ореховое молоко
• Кленовый сироп
• Шоколад темный или молочный
• Орехи (миндаль/грецкие/фундук)

Состав:

• Для теста
• Мука пшеничная
• Дрожжи сухие инстантные
• Масло растительное
• Соль
• Сахар
• Вода
• Для начинки
• Вишня замороженная
• Кардамон
• Пектин NH
• Сахар
• Лимонная кислота

Состав:

• Семена чиа
• Пюре банана
• Мука пшеничная
• Мука ржаная обдирная
• Корица
• Сода
• Кленовый сироп или мед
• Разрыхлитель
• Кокосовое масло
• Кокосовая стружка (по желанию)
• Банан целый для украшения
• Кокосовые чипсы для украшения
• Кленовый сироп или мед для покрытия

Состав:

• лук репчатый
• масло оливковое
• чеснок
• картофель
• цветная капуста (можно с/м)
• фасоль белая конс.
• бульон овощной (вода)
• порошок карри
• соль, перец
• зелень, семечки для подачи

Состав:

• картофель
• маслины б/к
• томаты вяленые в масле
• лук репчатый
• сушеные пряные травы
• каперсы
• масло оливковое
• соль, перец

Состав:

• Свёкла
• Картофель
• Морковь
• Солёный огурец
• Горошек зелёный консервированный
• Лук красный
• Масло нерафинированное
• Опята маринованные
• Зелёный лук (или зелень)
• Соль