Рецепты блюд из овощей

Состав:

• Для начинки из шпината и рикотты:
• Сливочное масло
• Оливковое масло
• Луковица
• Чеснок
• Шпинат (можно замороженный)
• Соль, черный молотый перец
• Рикотта
• Яйцо
• Пармезан, натертый
• Молотый мускатный орех
• Соль, перец
• Для белого соуса:
• Сливочное масло
• Мука пшеничная
• Молоко от 3,2% жирности
• Молотый мускатный орех
• Сыр Моцарелла, натертый
• Сыр твердый (Грюер), натертый
• Соль, перец
• Для сборки:
• Листы пасты для лазаньи

Состав:

• Сливочное масло
• Сахар
• Мускатный орех
• Имбирь
• Корица
• Кориандр
• Соль
• Какао
• Мёд
• Мука
• Яйцо
• Сода
• Цедра лимона ( апельсина)

Состав:

• Утка
• Рисовое вино(уксус или белое сухое вино)
• Кунжутное масло
• Жидкий мёд
• Соевый соус
• Горький молотый имбирь

Состав:

• ДЛЯ КОРЖЕЙ
• Мука и масло сливочное
• Какао порошок
• Коричневый сахар
• Молоко
• Яйца
• Разрыхлитель
• Сода
• Соль
• ДЛЯ КРЕМА
• Творожный сыр
• Сливочное масло
• Сахарная пудра
• ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА
• Замороженная малина

Состав:

• Яйцо
• Мука пшеничная
• Миндальная мука
• Апельсиновый сахар
• Масло сливочное
• Мед
• Сахарная пудра
• Имбирь молотый
• Корица молотая

Состав:

• ДЛЯ ТЕСТА:
• Сливочное масло комнатной температуры
• Коричневый сахар
• Яйцо
• Йогурт, кефир или простокваша
• Тёмная патока или темный мёд
• Ванильный сахар
• Мука
• Разрыхлитель теста
• Молотая корица
• Молотый имбирь
• Молотый мускатный орех
• Молотая гвоздика
• ДЛЯ КРЕМА:
• Сливочное масло комнатной температуры
• Сахарная пудра по вкусу
• Сливки 33 - 38%
• Кленовый сироп
• Молотая корица

Состав:

• Мясной фарш
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Цветная капуста
• Петрушка
• Для соуса
• Вурчестерский соус
• Зерненая горчица
• Сухой чеснок
• Черный перец
• Итальянские травы
• Мука
• Сливки 10%

Состав:

• ДЛЯ ТЕСТА
• Сливочное масло
• Сахар
• Яйцо
• Мука
• Ледяная вода
• ТЫКВЕННАЯ НАЧИНКА
• Тыквенное пюре
• Яйца
• Тростниковый сахар
• Сливки 10%-20%
• Густой жирный йогурт

Состав:

• Шпинат свежий или замороженный
• Сливочный сыр (филадельфия или аналог)
• Средняя луковица
• Сыр фета
• Оливковое масло
• Гранулированный чеснок
• Смесь итальянских трав
• Яйцо (для смазывания)
• Ложка воды
• Готовое слоеное тесто

Состав:

• Оливковое масло для жарки
• Мидии в ракушках
• Томаты в собственном соку
• Бульон или вода
• Красный лук
• Корень имбиря
• Чеснок
• Небольшой перец чили
• Соль, сахар и лимонный сок

Состав:

• Растительное масло
• Имбирь свежий
• Палочка корицы
• Горчица
• Соль
• Клюква свежая или размороженная
• Коричневый сахар
• Крупный апельсин
• Коньяк

Состав:

• Рыба Дорадо или Сибас
• Лук
• Кабачок Цукини маленький
• Морковь средняя
• Стручковая фасоль
• Красный болгарский перец или перец чили
• Масло оливковое или подсолнечное
• Масло из обжаренного кунжута
• Специи: черный мол. перец, соль
• Необязательно - острый перец чили сух.
• Чеснок по вкусу