Рецепты блюд из овощей

Состав:

• На 2-3 порции
• Картофель
• Оливковое масло
• Соль, перец
• Для песто
• Базилик свежий
• Оливковое масло
• Пармезан (натёртый)
• Чеснок
• Кедровые орешки
• Лимонный сок
• Соль, перец

Состав:

• ДЛЯ МАРИНАДА КУРИЦЫ
• Кефир или греческий йогурт
• Куркума, паприка, кориандр, кумин
• Гвоздика
• Лимонный сок
• Соль, перец
• ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
• Куриное мясо (филе или бедро)
• Лук красный
• Чеснок или чесночная паста
• Имбирь свежий
• Куркума молотая
• Паприка молотая
• Кориандр молотый
• Гарам масала
• Кумин обычный
• Кайенский перец
• Соль, черный перец
• Сахар тростниковый
• Томатная паста
• Свежие сочные помидоры
• Жареные орешки кешью
• Жирные сливки 33 – 35%
• Сливочное масло
• Кинза свежая

Состав:

• Баклажаны
• Перец болгарский
• Томаты
• Лук репчатый
• Кинза
• Оливковое масло
• Соль и перец

Состав:

• Нут
• Морковь
• Лук репчатый
• Чеснок
• Кабачок
• Соль, перец
• Растительное масло

Состав:

• Для коржей (3 шт., 16 см диаметр)
• Кефир
• Ванильный экстракт
• Краситель розовый гелевый
• Сахар
• Растительное масло без запаха
• Яйца
• Мука пшеничная
• Разрыхлитель
• Сода
• Вишневая начинка
• Вишня замороженная без косточек
• Сахар
• Пектин
• Лимонная кислота (или лим.сок)
• Крем внутри
• Сливочный сыр (кремчиз)
• Маскарпоне
• Сливки 33-35%
• Сахарная пудра
• Ванильный экстракт
• Крем для выравнивания
• Сливочный сыр (кремчиз)
• Масло сливочное 82,5%
• Сахарная пудра
• Ванильный экстракт

Состав:

• Томленая лопатка для сморреброда
• Баранья лопатка
• Морковь
• Корень сельдерея
• Лук
• Чеснок
• Томатная паста
• Черный перец, душистый перец, красный
• Стебель петрушки
• Остальные части сморреброда
• Зерновой хлеб
• Мини морковка
• Цветная капуста
• Молоко
• Веточка тимьяна
• Мягкий овечий сыр
• Редис
• Корнишоны
• Листья петрушки
• Листья мангольда
• Кресс-салат

Состав:

• Гарнир 1
• Киноа
• Лимон
• Лук
• Чеснок
• Розмарин
• Вода
• Гарнир 2
• Зерна кукурузы (не консерва)
• Растительное семечковое масло
• Чеснок
• Лук шнитт
• Куриный бульон
• Слайсы куриной грудки
• Куриная грудка
• Кунжутное масло
• Белое вино
• Сливочное масло
• Соль/перец
• Тимьян
• Корица молотая
• Гвоздика молотая
• Цедра лимона
• Соус из свеклы: ( на 6 порций)
• Свекла
• Лук шалот
• Тимьян
• Шалфей
• Красное вино полусладкое
• Бальзамический уксус
• творожный сыр
• Кресс-салат шизо
• Мангольд салат

Состав:

• Булочка для бургеров
• ДЛЯ НАЧИНКИ (расчет на 1 бургер)
• Руккола
• Сыр чеддер
• Помидор
• Красный лук
• Королевские креветки
• Сухари панировочные
• Горчица
• Сливки
• ДЛЯ СОУСА
• Горчица медовая
• Майонез
• Соевый соус
• Тесто для булочек (если готовить самим)
• Мука высшего сорта
• Быстрые дрожжи
• Теплая вода
• Сливочное масло
• Сахар
• Соль

Состав:

• Картофель
• Куриное филе
• Нежирная сметана/йогурт
• Твердый сыр
• Соль и специи
• Растительное масло
• Яйцо

Состав:

• Картофель
• Бекон
• Чеснок

Состав:

• Ростки бобов маш
• Болгарский перец сладкий
• Соусы:
• Соевый соус
• Оливковое масло
• Кунжутное масло
• Специи:
• Красный острый перец
• Кориандр
• Сахар тростниковый
• Соль

Состав:

• говяжий (или другой) фарш
• молоденькие кабачки
• яйцо
• кунжут (для большей веселости)
• Специи (соль, перец, сушеная петрушка)
• Лук по желанию (у меня не было)
• Растительное масло для жарки