Рецепты приготовления блюд на обед

Состав:

• паста конкилье (ракушки)
• нут
• кабачок небольшого размера
• помидоры черри
• томатная паста
• сливочное масло для обжаривания
• петрушка

Состав:

• Томат
• Перец болгарский красный
• Огурец свежий
• Репчатый лук
• Чеснок молодой
• Оливковое масло
• Соль
• Специи
• Сухарики
• Лимонный сок
• Тараллини (с томатом и травами)

Состав:

• На 2 персоны:
• рисовая лапша
• красная капуста
• лимон
• соевые кусочки
• шимиджи голд
• соевый соус
• лавровый лист
• мускатный орех молотый
• соль
• свежая зелень
• растительное масло для жарки

Состав:

• Савойская капуста
• Говяжий фарш
• Лук
• Морковь
• Грибы (шампиньоны)
• Рис
• Томатная паста
• Сахар
• Вода
• Базилик
• Лавровый лист
• Соль/перец, кориандр

Состав:

• Тушка гуся
• Картофель очищенный
• Зеленые яблоки (Антоновка)
• ДЛЯ МАРИНАДА
• Оливковое масло
• Соль и перец
• Свежий розмарин
• Чеснок измеьченный
• ДЛЯ ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ
• Соевый соу
• Жидкий мед

Состав:

• Лук
• Чеснок
• Говяжий бульон
• Красное вино
• Тимьян
• Сахар коричневый
• Мука пшеничная
• Масло сливочное
• Масло растительное
• Вустерский соус
• Лавровый лист
• Соль
• Для подачи:
• Кукурузный хлеб
• Твёрдый сыр

Состав:

• Гребешки
• Сливочное масло
• Прошутто
• Лимона
• Чеснок
• Веточка свежего розмарина
• Крупный молотый перец

Состав:

• ДЛЯ РЫБЫ
• Филе сибаса среднего размера
• Тимьян или розмарин
• Оливковое масло
• Молотый перец
• Лимонная (или другая) крупная соль
• Чеснок
• Белое вино
• Сливочное масло несоленое
• Лимон
• ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
• Свежие салатные листья
• Перепелиные яйца
• Миндальные лепестки
• Пищевые цветы

Состав:

• Тесто:
• Молоко
• Растительное масло
• Яйца
• Сахар
• Соль
• Мука
• Начинка:
• Фарш свиной
• Капуста
• Лук репчатый

Состав:

• Филе лосося
• Крупная соль (лимонная или гамалайская)
• Лимоны и апельсины
• Перец молотый
• Тимьян

Состав:

• Баранина на кости (отбивные)
• Маленькая морковь (но можно и обычную)
• Чеснок
• Вишневый уксус
• Соевый соус
• Оливковое масло
• Розмарин
• Соль
• Перец крупного помола
• Сахар тростниковый
• Паприка
• Бульон (куриный или овощной)
• Лук-порей

Состав:

• Мясной фарш
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Цветная капуста
• Петрушка
• Для соуса
• Вурчестерский соус
• Зерненая горчица
• Сухой чеснок
• Черный перец
• Итальянские травы
• Мука
• Сливки 10%