Рецепты блюд из теста

Состав:

• Для теста
• Вода
• Молоко
• Соль
• Сахар
• Сливочное масло
• Мука
• Яйца (без сколупы)
• Для сливочно-пломбирного крема
• Молоко
• Жирные сливки 33-35%
• Сахарный песок
• Мука
• Кукурузный крахмал
• Желтки
• Ванильный сахар
• Ромовый экстракт
• Взбитые жирные сливки #2

Состав:

• Сырой картофель без кожуры
• Мука
• Сахар
• Соль
• Теплое молоко
• Растительное масло
• Сухие дрожжи
• Яйца
• Кунжут (по желанию)
• Моцарелла-мини или другой сыр
• Растительное масло
• Свежая зелень (у меня путрушка)
• Чеснок для смазывания

Состав:

• Теплая вода
• Соль
• Сахар
• Дрожжи сухие
• Подсолнечное масло
• Пшеничная мука грубого помола
• Смесь семечек
• Желток

Состав:

• Для теста:
• Мука
• Соль
• Сливочное масло холодное
• Вода ледяная
• Начинка:
• Нектарины (абрикосы или сливы)
• Сахар
• Кукурузный крахмал
• Дополнительно:
• Желток яйца
• Молоко или сливки
• Сахар

Состав:

• Тесто:
• Мука
• Яйцо (С0)
• Растительное масло, рафинированное
• Вода, комнатной температуры
• Уксус или лимонный сок
• Соль
• Начинка:
• Яблоки
• Лимонный сок
• Сливочное масло
• Панировочные сухари
• Сахар
• Изюм
• Ром или коньяк
• Молотая корица
• Дополнительно:
• Сливочное масло, растопить
• Сахарная пудра

Состав:

• Для теста:
• Кефир (2,5-3,2% жирности)
• Мука
• Масло растительное
• Сода
• Соль
• Для начинки:
• Фарш говяжий
• Лук репчатый
• Чеснок
• Зелень
• Соль/перец
• Растительное масло

Состав:

• Мука сорт Экстра
• Вода
• Сухие дрожжи
• Соль
• Сахар
• Оливковое масло

Состав:

• Мука
• Сливочное масло
• Сметана
• Сахар
• Соль
• Кукурузный крахмал
• Черника замороженная

Состав:

• Начинка
• Мясной фарш (свинина, говядина)
• Лук, измельчить
• Вода холодная
• Соль, перец
• Тесто
• 1. Заварная смесь:
• Мука
• Горячая вода (кипяток)
• Растительное масло
• Соль
• 2. Дрожжевое тесто:
• Мука
• Вода (комнатной температуры)
• Дрожжи сухие быстродействующие
• Яичные желтки
• Сахар

Состав:

• На пирог с решёткой диаметром 20 см
• Для теста
• Мука
• Сахар
• Соль
• Холодный творожный сыр
• Холодное сливочное масло
• Жирные сливки (от 30%)
• Для начинки
• Абрикосы
• Сахар
• Мука
• Корица
• Соль

Состав:

• Молоко
• Сахар
• Дрожжи сухие
• Мука
• Сахар ванильный
• Желток
• Масло сливочное комнатной температуры
• Начинка:
• Ревень
• Сахар
• Печенье песочное
• Сметана 15-20%
• Яйцо
• Ванильный сахар

Состав:

• Для песочной основы
• Сахарная пудра
• Холодное масло
• Мука
• Яйцо
• Для лимонной начинки
• Яичные желтки
• Цедра лимона
• Лимонный сок
• Сахар
• Мука
• Кукурузный крахмал
• Вода
• Растопленное сливочное масло
• Для сырного слоя
• Сливочный творожный сыр
• Сахарная пудра
• Для сливочного слоя
• Жирные сливки (33%).